影响大脑健康的饮食有,影响大脑健康的饮食有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于影响大脑健康的饮食有的问题，于是小编就整理了3个相关介绍影响大脑健康的饮食有的解答，让我们一起看看吧。大脑中，影响智力的因素有哪...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于影响大脑健康的饮食有的问题，于是小编就整理了3个相关介绍影响大脑健康的饮食有的解答，让我们一起看看吧。

1. 大脑中，影响智力的因素有哪些？
2. 听说用铝制高压锅会导致得老年痴呆，是真的么，铝制品盛食物对人体真的有害吗？
3. 有什么食物不能跟牛奶一起吃？

大脑中，影响智力的因素有哪些？

谢谢邀请，本人通过观察了解到，人的大脑智力高低主要有两个方面，一方面先天性，另一方面后天性。 先天性，天赋。后天性，勤奋。

先天性智力，有的人有生以来就有一个好大脑，天资聪颖，这是遗传下来，父母给的。 但是后期不用，不努力，也会生锈，变得愚钝。后天性智力，有的生下来看起来呆笨，但经过努力，也会把智力挖掘开发出来，俗话说，勤能补拙。象金庸***里的郭靖、虚竹等，虽然看起来笨拙，但经过努力都取得了非凡成就。

先天性大脑智力低下，多由于脑发育不全造成。也有后来脑外伤，生病发烧，脑膜炎等原因造成脑细胞的损伤死亡，变得智力低下。理论上说脑细胞是不可再生的，死一个少一个，脑细胞减少致使智力降低。

智力低下主要表现常见的有，舌头常拖在嘴外边、流口水、发育迟缓、目光呆滞、口齿不清等，经过治疗和加强教育锻炼，会有很大改观。如，舟舟虽然智力低，但音乐上很有天赋，是个出色的音乐指挥。

先天性的问题，大家都说的很清楚了，我来说说那些生活中影响宝宝智力的气味！就在前段时间8个大的月小邱越来越不对劲，经常神情呆滞、面色暗黄并经常出现抽风，对呼唤很迟钝，只要没人碰他，他就会一直呆着！夫妻两越来越觉得不对劲，赶紧送儿子到医院检查，结果宝宝是智力障碍！

宝宝原本活泼可爱

怎么就智力障碍了？！

原来，医生给孩子检查时，闻到孩子身上一股樟脑丸味，便询问起宝宝妈妈。小罗说，家里的衣服里常年都用樟脑丸驱虫、防发霉，孩子的衣服也不例外。担心孩子睡觉会被虫子咬，还在宝宝的枕头、被子里下放了。

医生一听，怒骂小罗太无知了，樟脑丸含有浓烈的刺鼻味道，并且还有***孩子大脑的化学成分。罗女士和老公一听，两人抱头痛哭，真后悔当初这样做，可惜这一切已经太晚了。

谢谢邀请。智力是人的观察能力，记忆能力，注意能力，思维能力，想像能力等综合能力。智力低下是脑在发育过程中接受到的各种不利因素，它们可使脑的发育不能达到应有水平，最终影响智力。病因有的因为出生前、后的脑部感染以及长期服用药物或是缺氧、贫血等。还有的在母体里发育不完全，造成脑积水、头小畸形等

美国等多个国家的科学家，通过双生子的研究，表明孩子的智力，80%都是由基因决定的。只有20%左右源于养育。但是这恰恰说明，智力只是大脑功能的一小部分，对孩子以后的成就与否，根本不算什么重要因素。

那么，大脑的那些方面可以影响孩子未来的成就呢？

1.左右脑的平衡发展

加州心理学家丹尼尔提出，如果孩子的左右脑发育不均衡，家长只侧重某一侧脑的发展。孩子就会在未来遇到很多困难。

因为左脑侧重于逻辑思维，右脑侧重于情感私我。左右脑发育不平衡，会对孩子今后理解世界产生不良的影响。

2.持续学习对大脑产生重要影响

谢谢您的邀请。智力低下主要是由于脑发育不完全或者受到损害导致的。其因素主要有遗传因素、母体因素和自身因素。

遗传因素主要是染色体发生了变异，比如我们常见的第21对常染色体多了一条而导致的21－三体综合征；其次就是基因突变，一些代谢性疾病就是基因发生变异导致代谢异常出现脑部损害，如苯丙酮尿症。

母体因素。母体妊娠早期出现感染，特别是巨细胞病毒和单纯******，妊娠期的用药不当，遭受辐射，饮食中碘缺乏等等可导致婴儿出现先天畸形，如小头，智力迟钝等问题。另外，在分娩时出现缺氧窒息、早产、颅内出血等均是智力低下的影响因素。

自身因素。生长关键期内分泌出现问题，比如甲状腺激素缺乏可能会出现呆小症，影响智力发育。有些人智力最初是正常的，但在遭遇外伤时导致头部受损，也会导致智力出现问题。还有就是心理受到了极大的***，神经心理受到损伤往往也会容易导致智力问题哦。

再次谢谢邀请，以上是我的看法，要是可以还请关注点赞！

听说用铝制高压锅会导致得老年痴呆，是真的么，铝制品盛食物对人体真的有害吗？

是有影响。

煮食物的器具，尽量用不锈钢，陶瓷，砂锅，减少一些有害东西涉入。

老人痴呆原因有很多，像不健康饮食，一些营养缺乏。退休后少动脑，营养过剩啊什么都有可能。

所以老人适当运动多做点事没什么的，不要老是想着，退休了等吃等睡，对脑部不好。

看看乡下老人，八九十还精神爽利抖抖的。

不想做事，打打***，打打老人球，跳跳舞，也是好的。

老人千万不要闲闲了容易出毛病。

像有个刚退休的，就在家三餐等吃养老，吃了躺，要不玩下手机。这下好了，一年不到三高加高尿酸，还有轻微血管堵塞。

就是和不健康饮食，还有没事做有关

目前大多数高压锅是不锈钢的材质，铝制的较少。从健康的角度考虑，建议减少使用铝制器皿。

铝制器皿与老年痴呆症不存在因果关系，不知道大家是否有注意过，八九十年代铝制器皿的使用率高且广泛，如今家庭中使用不锈钢和玻璃器皿偏多，铝制器皿用的少了，但是从老年痴呆症的流行病学调查统计，我国的老年痴呆症患病者是逐渐增加的，可能与我国[_a***_]口的增加有关，但也表明铝制品与老年痴呆症没有因果关系。

虽然摄入过量铝与老年痴呆症的关系，没有得到确切的结论，但是学术界一致认为摄入过多的铝会影响骨骼和神经系统健康。

铝制器皿并不是我们摄入铝的唯一来源，也不是铝来源的大头，如果关心铝摄入量的问题，将目光多放在铝食品添加剂上，这才是我们生活中铝来源的大头。

铝是我们人体的非必须的微量元素，大多数天然食物含有铝，含量不高，所以铝并不是一无是处，我们需要注意不摄入过多的铝。

使用最多的铝食品添加剂是硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾），作用是用作于面制品的膨松剂。

所以市场上很多面制品都可能含有铝添加剂，包括但不限于面粉、馒头、面条、油条、粉条、面包、油饼、麻花、海蜇，膨化食品等。

虽然国家标准中明确规定了硫酸铝钾与硫酸铝铵的使用范围及添加量，但是不排除难以监管的小作坊、黑作坊，超量超范围的使用铝添加剂，这种例子也不是没有过。另外家里有宝宝的需要注意，往往儿童是铝摄入过量的人群。

铝对老年痴呆的影响目前并没有有力的证据，早年的研究来自于动物实验，但使用的动物是一种对铝比较敏感的动物，所以很容易出现痴呆等病变，换用其他动物就没有明显的作用了。而且日常工作中接触铝比较多的工人也没有显示出痴呆高发的趋势。茶叶是一种很容易富集铝的植物，喜欢喝茶的人摄入铝也更多，但没有发现喜欢喝茶的人和地区痴呆高发。有些研究发现痴呆患者脑内铝含量较高，但有些研究则发现没什么差别。

使用铝制品能增加铝摄入的量很有限，所以即便铝超标会导致痴呆，也没必要担心铝锅、铝盘等等。

感谢邀请。

在回答问题之前先将一个经历的事情。大学时代有一天年级主任请清华大学化学系的宋老师到年级做报告，其中讲到吃油条（含铝）与老年痴呆的关系。说目前的研究没有发现有必然联系，当时得出这个结论是因为调查方法不合适，即调查老年痴呆患者，看其年轻时是或否食用油条。中国人谁没吃过油条啊？所以这个结论没有代表性，即油条中的铝和老年痴呆的因果关系不是很明确。我到目前为止还是持这样一个态度，即不能证明铝和老年痴呆有必然的联系。

铝是自然界中丰度最大的元素之一，广泛以铝土矿的形式存在于地壳中。铝元素在地壳中的含量仅次于氧和硅，居第三位。地壳丰度为8.3%。

铝土矿（图片源自网络）

铝是一种银白色质软的金属，密度小，性质活泼，去掉氧化膜的金属铝可以和热水发生反应，位于元素周期表的硼族元素的第二位，是一种***金属元素，即既可以和酸反应，又可以和碱反应。

铝型材（图片源自网络）

铝制品器具是上个世纪80年代到90年代广泛使用的炊具，包括各种的锅和容器如铝盆，铝制饭盒，以及军队上广泛使用的铝制水壶。由于其性质太活泼，比如和酸碱都容易发生反应而溶解，致使人摄入的铝增多，所以到今天为止大部分都淘汰了，现在的炊具以不锈钢材料为多。

铝壶（图片源自网络）

明矾：学名：十二水硫酸铝钾。一种最为常见的食品用添加剂，我们中国人吃了几百年的油条的主要膨松剂，味涩，有毒，有抗菌、收敛作用，经过炮制叫枯矾，可用做中药。明矾还可用于制备发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，我们的生活中常用于净水，作为食品添加剂是常用的膨胀剂，比如炸麻团、油条里等。

明矾，十二水硫酸铝钾

都是造谣。现在的造谣者，可以在一切领域信口开河胡说八道。一会儿说不锈钢有害，一会儿说保温杯有害，一会儿说酱油有害， 一会儿说白糖有害，一会儿说超市食品有害，一会儿说油炸食品薯片腊肉有害，这种人犹如疯狗，逮到什么咬什么。铝制品锅，用到现在已经超过百年，如果真的有害，全世界为什么还在用？不要杯弓蛇影，见风是雨，自己吓自己，最后，没病也会吓出病来。

有什么食物不能跟牛奶一起吃？

牛奶和一些食物是相克的，如果一起食用会形成对身体的伤害，我们要注意有的食物是不可和牛奶同时食用的。

牛奶+巧克力：牛奶不应搭配巧克力同吃，奶中钙、蛋白质遇到草酸会形成草酸钙。草酸钙为不溶性，影响钙的吸收；

牛奶+果汁：牛奶中酪蛋白和果汁反应产生凝集，使人体消化产生问题；

牛奶+猕猴桃：会对消化不利，出现腹胀、腹泻等症状；

牛奶+红糖：会造成营养会被降低；热的牛奶不要加糖，两者会发生反应，形成含毒的糖氨基酸，危害人体健康；

牛奶+大枣：这样有碍蛋白质吸收；

牛奶+菠菜：容易造成痢疾；

牛奶+橙子：喝牛奶后不要马上吃橙子，会有碍人体消化；

牛奶+辛辣食物：喝牛奶不要食用辛辣的食物，会出现拉肚子；

牛奶+药物：吃药后不要立马喝牛奶或者用牛奶服药，这样会有碍药性；

牛奶，不得不说是一种“全民补钙饮品”；牛奶，一直以来被誉为“近乎完美的食品”；正因为它优秀，关于它的“谣言”层出不穷。这不就在最近，一档电视节目中有专家以实验“橙汁加入酸奶，之后产生絮状沉淀”称喝牛奶前后不可以吃酸味的水果，否则会伤害胃肠。事实真的如此？难道喝牛奶就不能吃水果？健康品鉴牛乳，请您熟悉这几件事。

从科学角度来看，任何“食物相克理论”并不靠谱；大体说来，所有的食物都可以和牛奶一起吃，并不存在一些特定的食物。然后，具体给大家举个例子聊聊关于牛奶的食物相克。

对于这种市面上最常见的“食物相克论”，区分来看；牛奶中含有丰富的优质蛋白质和钙质，吸收率较高；橙汁（橙子）中含有较多的水分、维生素C和纤维素。

网络传言：喝牛奶的时候，如果同时食用橙汁等一些酸味食物，就会导致胃部出现“絮状沉淀”，影响牛奶中蛋白质的吸收，从而就会导致身体出现腹痛、腹泻甚至结石等危害反应。

其实而言，并没有您听说的那样可怕。

产生絮状沉淀并不是因为牛奶变质了，出现这种现象，主要是由于牛奶当中的蛋白质在遇“酸性物质”后发生了简单的“变性反应”。蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的一种高分子化合物，蛋白质在某些物理或者化学因素作用之下其特定的空间构象被破坏掉，从而就会导致它的理化性质以及生物活性被丧失，这种情况被称之为“蛋白质变性”。蛋白质在发生所谓的变性之后理化性质可能会发生变化，就比如说由于溶解度降低所产生的沉淀。

虽说是反应，其实对身体不存在任何危害；因为所有食物在进入胃部之后都要接触“胃酸”，胃酸的酸性要比水果中的酸性物质强的多，PH值可以达到0.9—1.5之间。

也就是说，就算您不喝橙汁，不吃橙子，仅单纯饮用牛奶，牛奶在接触到胃液（胃酸）后，同样会产生所谓的“絮状沉淀”，而这种物质并不会导致您出现腹痛、腹泻，甚至结石的问题。

还有人感觉“蛋白质变性后，营养价值一定会大大降低”；其实并不会，蛋白质进入身体后并不是直接被吸收，都会分解成氨基酸后再通过血液运送到身体中的各个细胞内，然后再重新组装“为各部位所用”。所以，并不存在所谓的营养价值降低。

到此，以上就是小编对于影响大脑健康的饮食有的问题就介绍到这了，希望介绍关于影响大脑健康的饮食有的3点解答对大家有用。