超低脂饮食不健康辟谣,超低脂饮食不健康辟谣图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超低脂饮食不健康辟谣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍超低脂饮食不健康辟谣的解答，让我们一起看看吧。低碳会导致无力、甲减和基础...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超低脂饮食不健康辟谣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍超低脂饮食不健康辟谣的解答，让我们一起看看吧。

1. 低碳会导致无力、甲减和基础代谢降低吗？
2. 碳水和糖是人肥胖和各种不健康的罪魁祸首，脂肪是长期背黑锅的最好的营养，你怎么看？
3. 味精真的会致癌吗？

低碳会导致无力、甲减和基础代谢降低吗？

首先回复你低碳是什么

饮食结构：每日碳水化合物摄入量100-150g，也就是减少平时摄入的糖，大量的蛋白质和脂肪摄入量

长期低碳水饮食需要配合维生素和各类营养补充剂会更好保持体重的，也和每个人的体质有关，会不会引起你说的这些，还是要看个人了

碳水和糖是人肥胖和各种不健康的罪魁祸首，脂肪是长期背黑锅的最好的营养，你怎么看？

很高兴减脂妹来回答这个问题。

很多人都一听到脂肪就觉得吃进去就会长肥肉，但是其实大家真的错怪了脂肪，合成肥肉的基本条件是有原材料和足够让原材料转化成肥肉的能量（当然还有其他的东西，只是这里我们把他简化让大家能简单易懂）。脂肪暂且算为材料，而能量就是碳水化合物提供的。所以。

一个巴掌拍不响，肥肉这个锅还真不能只甩给脂肪。

说到这有必要介绍一下脂肪的好处了

1：减少胆结石的发生

2：增加脂溶性维生素的吸收，如维生素A和D都是脂溶性维生素，而这些维生素能让你的皮肤健康，保持骨骼和牙齿的健康

3:平衡胆固醇水平，保持免疫力

4：排毒

5：保持减肥期间不会暴饮暴食。

当然还有其他的很多好处，我就不一一赘述了，想要减肥，脂肪必不可少，只是要适量哦！

各类营养都需要均衡，身体才会健康，没有什么最好的营养，也没有什么最坏的营养，关键看搭配是否科学合理，是否适合自己的身体健康状况！糖和脂肪都是人体必需营养素，过少或过量都容易出现健康问题。之所以有这样的认识，跟许多商家的利益宣传有一定关系，所以更需客观思考，学习真实的营养保健知识。

人体的三大营养素是蛋白，脂肪和糖。其实我们每天都在吃糖，无论米饭和面食都是糖，适当补充脂肪那是必须的，别把很多的营养素着成敌人。人类只要平衡膳食，吃什么都是应该的，单纯的看待营养素，那只有一个真理一一一饿死。

减肥可别死磕：控碳水还是控脂肪

很多人为了减肥会小心翼翼地控制碳水化合物或者脂肪，他们为什么要这么做呢？有必要吗？

一、严格控制碳水——不推荐

严格控制碳水化合物时，糖原会分解供能，可是体内的糖原储备有限，当糖原耗尽，机体会将乳酸、丙酮酸、脂肪分解的甘油和一些生糖氨基酸转化为葡萄糖供能，这个过程中不仅消耗了脂肪，也消耗了蛋白质，而1克蛋白质又结合着3克左右的水，所以严格控制碳水化合物体重下降很快，尤其是在减肥初期，这给减肥者很大的信心。

但是严格控制碳水化合物会增加肌肉流失，也容易引起极度疲乏、精神不佳，还会增加酮症酸中毒风险。另外低碳减肥多不控制脂肪和蛋白质，而过多脂肪摄入会促进体内炎症，过多蛋白摄入会增加肝肾负担。

二、严格控制脂肪——不推荐

脂肪的产能系数是蛋白质和碳水化合物的2.25倍，也就是说与碳水化合物和蛋白质相比，它更容易让人长胖，所以很多人会小心翼翼的控制脂肪，但是严格控制脂肪，又要吃饱高碳水化合物和蛋白比例就较高，而这种饮食模式降低“坏胆固醇”的同时也会降低“好胆固醇”，还会升高甘油三酯水平，增加血脂异常风险。

首先从人体健康和营养的角度来说，这个说法并不是正确的，因为在没有任何先决条件下，把我们不健康的“锅”直接甩给其中任何一个营养素都是极端和错误的，都是一个伪命题。

因为在最基础的营养学的概念中，蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素），是我们身体必须的七大营养素，他们每一个都有自己特定的功能，缺一不可。就拿碳水化合物来说，它最重要的功能第一是为我们身体提供能量，一般来说碳水化合物来提供每日的热量需求的50%-60%。第二它也是构成细胞和组织的重要成分，尤其是维持脑细胞的功能。如果说我们每日摄入的糖含量过低，轻则会头晕，注意力不集中，重则长期摄入不足会导致昏迷和高酮酸血症，因此直接把碳水化合物打入“狼坑”说它是不健康的罪魁祸首肯定也是不对的。

接下来我们再来说脂肪，它肯定是重要的营养素之一，但要说是最好，那其他的六大营养素肯定是不会认的。因为脂肪摄入过量的话一样也是会导致导致脂肪堆积引发肥胖和心脑血管疾病的。虽然最新的一些研究发现摄入饱和脂肪酸并没有像之前某些谣言说的对身体有[_a***_]，但这些研究的前提都是在摄入适量的基础上的。

最后来说，人体是一个非常复杂且精密的系统，并且每个人自身都是存在差异的，就以现在的科学发展水平来说是没有办法完全研究明白这七个营养素在人体中的所有消化吸收过程和功能的。我们现在已知的就只有是它们对我们身体系统都发挥着重要的功能，我们要做的并不是强行把它们划归出一个排序，俸某种是最好的，而是在遵循每一个的规定摄入量的前提下，尽量每天都能摄入每一种，让他们能共同协作帮助我们身体正常工作。古人云：物极必反，如果过量的摄入任何一种营养素，最终它有可能变成我们不健康的罪魁祸首。

味精真的会致癌吗？

100多年用下来，通过了各种机构的反复测试和实验，您说要是致癌的它还能一直在用吗？通过对玉米或甘蔗或番薯提炼出蜜糖，再加入天然酵母形成谷氨酸钠，被广泛运用在食品加工和家庭运用上。不仅无害，而且对身体有益呢。适量摄取会让人摆脱无肉不欢的依赖，降低脂肪和热量的摄取哦。

加热会致癌，吃多会变傻还导致脱发、高血压……别看体格不大，味精身上背负的“罪过”着实不小。

小小味精果真如此作恶多端吗？日常烹饪中真的要放弃味精吗？改换鸡精是不是更安全？

一起来揭晓答案。

味精自1909年问世以来已作为一种常见的食品增味剂在全球范围内广泛使用[1]，但它的安全性却一直是备受争议的话题，人们对味精也常常有着各种各样的偏见。

其中一种较为大众的说法是味精经过长时间高温烹饪后会生成一种致癌物——焦谷氨酸钠，这曾一度使得习惯用味精调鲜的中国菜在国际市场上遭受严重冷落。

那么事实果真如此吗？吃味精会致癌？

和超哥一起来看看吧！

味精不致癌，长时间受热生成的焦谷氨酸钠也不致癌，味精安全性高。

【味精】

味精又可称为谷氨酸钠，现如今几乎所有的味精都由微生物发酵而来，原料基本上都是淀粉、砂糖、醋酸糖蜜等天然物质，因此味精不属于化学合成品。

其主要成分谷氨酸是人体所需的一种营养成分，且广泛存在于多种食物中，如牛奶、鸡蛋、猪肉等等，而在人乳的氨基酸组成中，每一百克氨基酸中就有20.3%是谷氨酸[2]。

到此，以上就是小编对于超低脂饮食不健康辟谣的问题就介绍到这了，希望介绍关于超低脂饮食不健康辟谣的3点解答对大家有用。