饮食文化与健康,饮食文化与健康论文

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食文化与健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食文化与健康的解答，让我们一起看看吧。唐宋元人生活文化轻食文化理念？餐桌文化...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食文化与健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食文化与健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 唐宋元人生活文化
2. 轻食文化理念？
3. 餐桌文化的五个特点？

唐宋元人生活文化

唐宋时期，大兴文风，饮酒且诗，故诗词繁荣。到元代，因蒙人文化水平低，写不出好诗，不理解诗意，所以我们创新了元杂剧，这样，通过语言，形体等表演形式，即使是文盲，也能看懂了。

唐代城市规划整齐划一如同一个个方块，我们今天常说的买东西，就是唐代规定的东市和西市买卖东西合成。另外就是***风气开放，可以看到西域各族，东南亚人，日本新罗人走在长安街头，佛道盛行，贵族子弟酷爱马球。但禁止吃牛肉。拥军每年秋冬给前线士兵做衣服也是一景色。茶叶使用更像茶汤。

宋朝文化偏素雅，汴梁的外卖盛行，夜生活丰富，取消了宵禁。不过城市高度拥挤容易火灾。瓦舍各种说学逗唱丰富市民生活，茶叶开始逐步开始泡了。但不是主流。

元代生活，在金代戏剧上发展出元代杂剧。评话的岳飞，三国演义，西游记都开始出现雏形。不过在军队编制人比较苦，元代九十多年一直开战。海外贸易发达，不过科举就断断续续，失去社会晋升空间。

轻食文化理念？

是指在饮食方面，倡导选择低热量、低脂肪、低糖、高蛋白的健康食品和饮食习惯，以此来保持身体健康、预防疾病等目的。

其原因是随着现代社会生活方式的变化和人们健康意识的不断提高，越来越多的人开始意识到饮食对于身体健康的重要性。
而轻食文化正是基于这样的需求而应运而生的。
而且由于现在人们的生活节奏较快，所以***取轻食文化能够提供更方便、快捷的饮食方式，使人们在快节奏的生活中依然能够保持健康的体魄。
另外，轻食文化并不是单纯的“轻”，而是指适量、均衡，不过度、不暴饮暴食的饮食方式。
因此，轻食文化也能够促进人们对于食物的合理消费和对于健康的合理认知。

是指通过控制食材、烹饪方式和食用方式，达到健康、安全、有营养的饮食目的。
轻食文化强调食品的新鲜、健康、低脂、高纤，而且也会根据体质和季节特点来设计食谱，饮食不仅仅是单纯满足口腹之欲，更是对身体健康、环境、文化等综合因素考虑的结果。
此外，轻食文化的还包括餐厅环境的营造、餐具摆设的精致、服务员礼貌得体、用餐氛围舒适等方面，力求营造出时尚、健康、文化的生活方式。
相信在未来的餐饮行业里，轻食文化将得到更广泛的推广。

餐桌文化的五个特点？

第一，劝酒。到了酒桌上，酒不是你自愿在喝，而是别人在强迫你喝。这个来敬酒，一看是领导，那个来敬酒一看是什么什么。你都很难拒绝。不是不能拒绝，而是拒绝可能会伤人情，所以你最终难下决定。这样，酒桌的气氛就很不好，给人造成一种身不由己的感觉。你不劝酒不喝劝酒就是不懂事，你是带着任务来走人情的!你可能放开心情畅饮么?

第二，以多为荣。国人喝酒往死里喝，说什么"喝死咋也比枪毙强"。创造这句俗话的神人恐怕深有体会，要不怎么会把喝酒喝枪毙联系到一块。喝完一杯又一杯，喝少了就该挤兑你了，"你不行啊。你看谁谁谁多能喝，多够意思"。言下之意你不多喝，不往死里喝酒是不够意思，人家不会考虑你的酒量，不会考虑的你的身体健康。他把你挤兑的喝了酒完成任务(他未必就很爽)，你身体难不难受就不是他要考虑的问题了。欧美人喝酒是品酒，适量为止;而中国人喝酒是以多为荣，喝酒往死里喝。

第三，势利。在酒桌上进行敬酒，给领导敬酒是重中之重。你应该看准时机，要善于给领导挡酒，等等等等，把与领导喝酒当成是博取他好感的机会，你这么为领导考虑，真的是为了他好吗?如果你是领导，恐怕又该等着人来敬你了，在下属谄媚的祝福中获取一份优越感。所有这些，都是中国人深入骨髓的奴性与等级观念的体现，这些，没有随着时代的进步而消失，反而靠着酒桌文化大有加强之势。

第四，虚伪。之所以称之为酒桌文化而不是酒文化，因为中国现在根本没有酒文化。酒桌上的那一套不配称为酒文化。中国人喝酒从来不关注酒，只关注喝酒人。他们把绝大部分的精力花在喝酒人身上，最多考虑这个酒的味道好不好，恐怕从没有人在酒桌上探讨过关于这个酒的口感、工艺、厂家、产地以及包装等等。

第五，浪费***。喝了那么多酒，还吃得下菜?上了满满一桌子菜，恐怕到最后动不了几筷子。饭店不心疼，反正交钱了，还能剩一大堆泔水。可这实际上是对社会***的极大浪费。有多少GDP是由餐饮创造的?有多少是由酒桌带动的?这种浪费比奢侈更无意义，因为奢侈好歹能让人得到满足，不顾从来没在喝酒上得到一丝***，喝少了觉得是一种味道一般的饮料，喝多了酒感觉难受。这些***放到更有意义的用途上恐怕更好吧。

到此，以上就是小编对于饮食文化与健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食文化与健康的3点解答对大家有用。