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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青少年如何平衡饮食健康的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青少年如何平衡饮食健康的解答，让我们一起看看吧。如何吃算是平衡膳食呢？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青少年如何平衡饮食健康的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青少年如何平衡饮食健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何吃算是平衡膳食呢？
2. 什么是平衡膳食？
3. 对于青春期的孩子，怎么吃才合适呢？
4. 14岁的孩子一天吃几个鸡蛋合适？
5. 一日三餐怎么安排才比较有规律？

如何吃算是平衡膳食呢？

上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科汤庆娅主任医师介绍：

三餐的合理膳食要遵循食物选择交通灯原则，多选“绿灯”食物，***“黄灯”食物，避免“红灯”食物。

绿灯食物是指含有人体必需营养素，可以促进身体健康的食物，例如矿泉水、牛奶、酸奶、水果、蔬菜、煮蛋、全麦面包、鲜玉米、八宝粥、山芋汤等，应该每日足量摄入。

黄灯食物是指含有人体必需的营养素，但糖、脂肪、盐分含量过高的食物，例如苏打饼干、坚果类、果脯、奶酪、果汁等。应该控制摄入量。

红灯食物是指提供过高的热量、脂肪、糖和盐，但其他必需营养素含量较少的食物，例如黄油、炼乳、巧克力、方便面、夹心饼干、碳酸饮料、油炸类食物。应该避免，尽可能不吃，因为这些食物中没有太多的营养素，仅有更高的能量。

日常生活中选择食物的时候，很多人会有意识地少用一些脂肪含量较高的食物，如奶油、白脱、猪油等，但是很多食物中含有的脂肪其实并不亚于纯油脂类食物，称为看不见的脂肪，例如曲奇、巧克力、半成加工食品等，也应该限制食用。

如何吃才算平衡饮食呢？

老话说“民以食为天”，但吃也是讲究科学的，只有平衡饮食才能全面足够的为人体提供所有的营养需求。因为人体必需营养素有近50种，缺一不可，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素。因此，膳食必须由多种食物组成，只有合理搭配才能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要。 那么怎么吃才算平衡饮食呢？

这要参考中国居民膳食指南设计的中国居民膳食宝塔所确定的五大类食品搭配。这种搭配饮食结构合理，简单明了，可用于指导一般大众的饮食，以此达到通过平衡饮食，提高免疫力，预防疾病，保障健康之目的。

中国居民平衡膳食宝塔，根据食物的营养特点，把每天应摄入的主要食物种类及摄入量共分五层，即五大类：

第一类为谷类、薯类、杂豆类共250~400克，水1200毫升。主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素，也是我国一般膳食主要热能和蛋白质的来源；

第二类为蔬菜类300-500克，水果类200-400克，主要提供矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维；

第三类为畜禽肉类50-75克，鱼虾类50-100克，蛋类25-50克。主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素A和B族维生素；

第四类为奶类及奶制品300克，大豆类及坚果，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；

一日三餐的搭配很重要，过多地偏食会引起营养不被身体所吸收，过度地挑食也会造成营养不良。那么如何合理膳食，均衡营养那？今天就和朋友们一起探讨下三餐的合理膳食

五谷、蔬菜、水果、肉类、豆类、乳类每天都得有，一样不能少。以上几类食物中，包含维生素、蛋白质、矿物质、粗纤维、以及人体所需的微量元素。

俗话说早吃好，午吃饱，晚吃少。对于早饭来说，一定要吃好，营养丰富的早餐会提高续航能力，经过漫长的一夜，胃里的食物以及体内的葡头糖早已被耗尽，所以我们需要急时补充营养。早餐需要大量的的蛋白质，以及碳水化合物。蛋白质可促进脑部和神经发育，碳水化合物帮助身体吸收。所以建议早餐吃：豆浆、牛奶、馒头、粥、面包、鸡蛋羹、荷包蛋、麦片、奶酪、[_a***_]蛋等。

至于午餐更是相当重要，午餐可称为一天中最重要的一顿饭，据有关数据报道，每人一天的消耗量，午餐可占40%-50%。三餐的食量分配比例为：3：5：2，所以中饭可以吃的稍比早晚饭略丰盛些。建议午餐吃：圆***、洋葱、豆腐、胡萝卜、菠菜、牛肉、鱼肉、山药等。不宜多吃米饭和面条，米饭和面条含大量的碳水化合物，吃多后即会增加脂肪，又会使人疲倦。

然而晚餐可吃些简单清淡，因为过不了多长时间，就要入睡。如吃的太过丰盛以及太饱，会导致体内不易被消化，且对胃，肝等器官造成压迫。建议晚饭可偏素，不可过于油大，过于盐多，这样会严重危害好身体健康。如：豆腐、生菜、***、娃娃菜、荷兰豆、木耳等都是不错的选择，记得晚饭后，要适当的活动活动，散散步。这样可有助于消化，不可马上就窝在沙发上。

众所周知，日本人是最长寿的。他们的诀窍就是平衡膳食，我在日本住了六年多，通过和日本人进行交流相处，对他们的平衡膳食有了深入了解。

食物多样是实现平衡膳食的基础，只有吃多种多样的食物，才能满足身体的营养需求。

先说一下国内的平衡膳食。我们国家对居民的健康非常重视，出台了中国居民平衡膳食宝塔（2016），列出了五个层次的膳食宝塔。

第一层次是谷薯类食物，这类食物是人体最经济最重要的能量来源。不仅可以降低糖尿病、肥胖、心脑血管和结肠癌的发生风险，还能够改善便秘。

第二层次是蔬菜和水果。绿色蔬菜和水果能够提供丰富的微量营养素和膳食纤维。

第三层次是禽肉蛋水产品。应该多吃鱼，少吃肉，吃肉也要尽量吃瘦肉。因为鱼类含有较多的不饱和脂肪酸，瘦肉的脂肪含量也比较低。蛋类的营养价值还是非常齐全的，建议每天吃一个。烟熏肉尽量少吃，会导致肿瘤的发生风险。

第四层次是奶及奶制品、大豆及坚果类。这类食物提供优质的蛋白质，维生素B2和钙。

第五层次就是烹调用的油和食盐。 为了健康起见，成年人每天食盐不能超过六克，油不能超过30克。

同时每日饮水也是非常重要的，不能等到口渴时再饮水，应该少量多次，每日饮水至少在1500到1700毫升，也就是7到8杯水。

您好，我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员，很荣幸回答您的问题。

如何做到“平衡膳食”，这在我国营养学历史上是一个经久不息的讨论话题。可以说每一个营养学者，都有自己一套完整的体系。还原到我们自身，无论是成人还是儿童，都应该在日常生活中注意平衡饮食、合理搭配。

人体是一个复杂的整体，而构成这个整体需要各种的“元素”，元素的来源就是我们从饮食中所获得的各种营养素。这其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(也可以理解为糖类)、维生素，水，无机盐和纤维素等，它们绝大多数都是需要靠从外界的饮食来摄取。

其实我们每天吃的食物无外乎也就是两大类。第一类是动物性食物，像是肉、鱼、鸡蛋、牛奶等;另一类就是植物性食物，像是蔬菜，水果谷类，薯类以及豆制品等等。如何把这些食物充分合理的利用和搭配，做出能够为我们人体所吸收和利用的优质食谱，这考验着我们每一个家庭厨师的功底。

要做到平衡膳食首先我们应该明白：不同种类的食物营养素含量不同。像是动物性食物中的优质蛋白;蔬菜、水果中的维生素、矿物质;谷类和薯类所含的碳水化合物;食用油所含的脂肪;牛奶所含的维生素、钙;肝脏所含的B族维生素和铁类。这都是需要我们去充分挖掘和体会的。

其次，每天的膳食应该保证各种基本营养素的品种齐全。像是我之前提到的“一二三四五，红黄绿白黑”，就是非常好的膳食原则。我们应该保证营养素摄入的适量，不能过多也不能过少。

最后就是保证食物容易消化吸收的基础上，对于三餐供能比例有一个充分的把握和协调。像是我之前说过，我们一日三餐所提供的能量比例大概约为早餐30%左右，午餐40%左右，晚餐30%左右即可。

介绍完了基本的原则之后，我们再来看您所提到的关于孩子的问题。

孩子挑食是一种非常不好的习惯，但试问哪一个人在小时候没有经过挑食这个阶段呢？在这个时候我们家长就应该发挥重要的作用：巧妙地引导、纠正孩子错误的生活习惯。比较常用的办法像是跟孩子比赛去吃一种他本身不喜欢的食物;或是换一种烹饪方式，把孩子不喜欢的食材，用他们不易察觉的烹饪方法呈现给他;再有就是树立榜样法，比如说某个孩子不喜欢吃蔬菜，我们家长在聊天时可以大谈蔬菜的好处，让孩子能够听到，但又不会直接去面对他，这样就能引起孩子的饮食兴趣。

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什么是平衡膳食？

此次疫情爆发，人们更加关注了机体的免疫力，那么要想提高机体的免疫了，均衡的饮食是必不可少的，并且在针对膳食与慢性疾病的大型前瞻性流行病学研究的帮助下，我们更深入的了解了膳食在疾病发病机制中的影响。下面我们来说下什么是平衡膳食。

要先了解下什么是热量平衡：

除了平衡膳食我们还要讲究热量平衡，长期热量平衡对于维持健康机体也很重要，营养过剩导致超重和肥胖是与不良健康结局相关的重要的膳食因素，营养过剩与过早死亡有关，还与心血管疾病。糖尿病、高血压、癌症和其他疾病发生率升高有关。

平衡膳食：

主要指三大营养物质的构成，即碳水化合物、蛋白质、脂肪。每一餐中都应该摄入这三类物质，下面我们逐一说下他们的构成比例和种类。

一、碳水化合物：

碳水化合物功能应该占总热量的45%-65%，碳水化合物的总量和种类如全谷物和精制的谷物对餐后血糖和血糖指数也有不同的影响，所以说实现健康膳食的一种重要方式是指血糖指数低的碳水化合物，如（蔬菜和水果）代替升糖指数高的碳水化合物如精米和煎饼等。并且应该限制糖的摄取。

二、蛋白质

蛋白质的摄入量应占总热量的10%--35%。建议摄入多种高蛋白健康食物,包括鱼类、瘦肉、禽肉、蛋类、豆类及大豆制品,以及无盐坚果和***。应建议患者避开含不健康脂肪的蛋白质来源。

平衡膳食，是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比例结构均衡。

世界各国的膳食结构分为四种：动植物食物平衡的膳食模式（以日本为代表）；以植物性食物为主的膳食模式（大多数发展中国家）；以动物性食物为主的膳食模式（主要是经济发达国家）；地中海膳食模式（以希腊、意大利等国家为代表）。

动植物食物平衡的膳食模式中三大营养素的供给能量比例合适，膳食纤维比较丰富，有利于避免营养缺乏病和营养过剩引起的慢性疾病的发生，促进健康，已经成为世界各国调整膳食结构的参考。

地中海膳食模式的突出特点是饱和脂肪摄入量低，膳食含大量复合碳水化合物，蔬菜、水果的摄入量高。地中海地区的居民心脑血管发病率很低，这引起营养学家、流行病学家等医学专家的重视。

2016年版中国居民平衡膳食宝塔和平衡膳食餐盘是我国平衡膳食的可视化形式，是一般人群膳食指南6条推荐的总结和核心精神的体现。

推荐一：食物多样，谷类为主 每天的膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类，大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。

什么叫平衡膳食？从营养科学来讲，能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食，叫平衡膳食。 做到平衡膳食，要从每人每户餐桌饮食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。人体必需营养素有近50种，缺一不可，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。两千年前我国《黄帝内经·素问》中提出"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"的配膳原则，体现了食物多样化和平衡膳食的要求。根据食物的营养特点，可将其分为五大类：第一类为谷类、薯类、杂豆类，主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素，也是我国一般膳食主要热能和蛋白质的来源；第二类为动物性食品，包括肉、禽、蛋、奶、鱼等，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素A和B族维生素；第三类为大豆及豆制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；第四类为蔬菜、水果，主要提供矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维；第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等，主要提供热能。

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

谷薯类：每天摄入250~400克，其中全谷和杂豆类50~150克，薯类50~100克。

蔬菜类：保证每天摄入300~500克，深色蔬菜应占1/2。

新鲜水果类:保证每天摄入200~350克，果汁不能代替鲜果。

奶制品及豆类：保证吃多种奶制品，总体相当于每天饮用液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。

肉类：鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼280~525克，畜禽肉280~525克，蛋类280~350克，平均每天摄入总量120~200克。

少吃肥肉、熏肉、腌制肉食品。

盐：成人每天不超过6克

油：每天烹调油25~30克。

对于青春期的孩子，怎么吃才合适呢？

对于孩子们来说，早餐最重要，如果不吃早饭的话，会对孩子们的身体状况造成影响，家长们一定要引起足够的重视。但是有些人却认为，不吃早餐可以有效的减肥，对于这种错误的言论，我们一定要杜绝。早餐对于我们来说有益于孩子的思维能力，并且可以帮助孩子保持健康的体重，维持健康的身体状况。

这一点对于女孩来说很重要，因为她们已经开始注意自己的身材了，在相同年龄的情况下，有时女孩子的体重会超过男孩子，这是正常的现象，但很多姑娘会因为个人的审美，会让她们选择那些不明智的方式，强迫自己去做减肥饮食，为的就是能够减轻自身的体重，但是这样会对身体造成很大的伤害。

而相对于十几岁的男孩子来说，也是他们身体成长的黄金期，身体会加速成长，但如果摄入食物过多，也会导致出现肥胖症，一定要严格控制，多补充营养物质和维生素，减少蛋白质，碳水化合物和脂肪类的摄入，只有均衡的营养才会对孩子的身体最有用。

你好，我家孩子也快到青春期了。每天吃什么也是很让人头疼的一件事情。

1.主食和粗粮搭配吃

主食中配合—些五谷杂粮，再吃点坚果杂豆、蛋类和肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是孩子高效思维所必需的营养。

饮食应遵循“食物多样，谷类为主，粗细搭配”的原则。吃粗粮有很多好处，粗粮中的粗纤维和维生素B等营养物质都有助于人体营养的平衡，并且还能促进肠胃蠕动防止便秘。

2.不宜吃太饱。

虽然青春期是长身体的时候，但是不能让孩子[_a1***_]吃的太饱。孩子吃得太饱会增加消化系统的负担，还会影响大脑的血液供应，导致孩子反应迟钝。

3.营养均衡，常吃新鲜蔬果，豆制品、酸奶

新鲜的绿叶蔬菜和乳制品等能提供丰富的钙和镁。两餐之间的加餐可以选择酸奶、水果等。

很多青春期的孩子都喜欢大量肉食，对蔬菜瓜果很抗拒。家长应该加以引导，不能让孩子偏食挑食，营养要均衡。

14岁的孩子一天吃几个鸡蛋合适？

可吃2～3个。

从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃1～2个鸡蛋也比较合适。

从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也身体健可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

一日三餐怎么安排才比较有规律？

早餐吃的像皇帝

都是精挑细选、品种丰富，早晨是一天最重要的时刻，一日之计在于晨。

午餐吃的像平民

午餐是一天的中间，起着承上启下的作用。午餐的选择不用特别的注重，只要注重均衡就可以了，饮食可以多样化，多摄入一些蔬菜更好。

晚餐吃的像乞丐

晚上随便吃点就好。

早餐前半个小时喝一杯开水，我是一般七点半用餐，吃的不多，没有饱的感觉。中午时间一般在十一点半至十二点半之间，一般都有肉的！吃的有饱的感觉！晚上主要以清淡为主，时间一般在六点以后，尽量距离睡觉时间远一点！这样有助于健康！！！

早餐7-9点。午餐12-13点。晚餐6-7点。

能量分配:早餐30%，午餐40%，晚餐30%。

早餐最好七大营养素齐全。蛋白质，脂肪，糖水化合物，维生素，矿物质，纤维素，水。全面摄入。

到此，以上就是小编对于青少年如何平衡饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于青少年如何平衡饮食健康的5点解答对大家有用。