肇庆文文健康咨询服务部,肇庆文生康复医院

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肇庆文文健康咨询服务部的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肇庆文文健康咨询服务部的解答，让我们一起看看吧。你家乡的哪些零食让你回...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肇庆文文健康咨询服务部的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肇庆文文健康咨询服务部的解答，让我们一起看看吧。

1. 你家乡的哪些零食让你回味无穷？

你家乡的哪些零食让你回味无穷？

很高兴跟你分享这个问题，我的家乡位于四川川南的宜宾市，其实好吃的零食还蛮多的，就说一个从小一直吃到大的零食吧——炒米糖，很多地方也叫米花糖，炒米糖有两种，一种是红薯做的还有一种是大米做的。把红薯蒸熟压成泥，放到特制的模具里成型然后晒到半干的状态，再把红薯切成丝油炸或用沙炒制，锅里烧火将麦芽糖化开加入炒好或炸好的红薯干拌匀，加入炒好的花生碎和芝麻充分拌匀，起锅装入模具压匀冷却，再切成片包起来就好啦。大米的做法也和这个一样，小时候记得只有过年的时候每家每户才会做炒米糖，在那个物资匮乏的年代，甜甜的炒米糖是很多人童年的甜蜜回忆。

小的时候不像现在吃的零食这么丰富，在七八岁的时候村类几个“熊孩子”在地里挖个不深的小洞，用铁锨在松软的土地上挖个小坑，再找些干柴、杂草扔进去把窑烧热。烧火虽没什么技术含量，但也不能太旺，太旺火太大，小火要一直烧，一直加柴，慢慢把土块烧红、发黑就差不多了。烧好了小心翼翼把红薯扔进去，都扔完了再一点点从上面开始用土块把所有红薯都埋在里面。在上面继续用柴火烧大概半小时后，几个小伙伴围在一起分着吃，拿小木棍扒拉出的红薯，外面是黑乎乎的，里面却是金黄金黄的，要是尝一口，你会觉得这是世界上最好吃的红薯~

清朝末年，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为“十八街”的巷子，有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。这个人炸麻花有一手绝活，炸的麻花真材实料，选用精白面粉，上等清油。他的铺子总是顾客盈门。后来，他的生意越做越大，开了店面。开始还算是宾客满盈，但是随着时间的推移，大家越来越觉得麻花有点乏而生腻，渐渐的生意就不如以往了。后来店里有个少掌柜的，一次出去游玩，回到家是又累又饿，就要点心吃，可巧点心没有了，只剩下一些点心渣。又没有别的什么吃的，那少掌柜的灵机一动，让人把点心渣与麻花面和在一起做成麻花下锅炸。结果炸出的麻花和以前的不一样，除了酥脆不艮和香气扑鼻，味道可口。按照这个方法，刘老八研究在麻花的白条和麻条之间夹进了什锦酥馅。桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻.还有青红丝和冰糖。为了使自己的麻花与众不同，增强口感味道，把放置时间延长，取材也是愈来愈精细，如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、岭甫种植甘蔗制成的冰糖、精制小麦粉等等。如今的“桂发祥”的招牌是由书法名家赵半知所题写。最终形成什锦夹馅***花，“桂发祥”麻花成为“天津三绝”之一。

您好！我们诗诗文文妈妈，很荣幸能回答您的问题！

首先一方水土养一方人，我家乡的物产也是很丰富的！我家乡零食很多，但我那年代吃最多就是花生、光饼、海蛎饼等

今天就来说说花生，花生中含有蛋白质、维生素B1，维生素B2及维生素多种氨基酸。花生含有一定量的锌，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。

在我的记忆中小时侯当零食吃的最多的就是花生！因为在农村而且小时候穷家里没有钱，有花生吃就是很幸福的事哦！但是我说的花生很多人可能没尝过！今天就来分享一个我们花生丰收后的一个做法！不但储存时间久！而且男女老少都喜欢吃！

接下来就来分享下我所说的花生零食吧！准备食材有：

1、洗花生：刚摘的花生、海盐(这步最好是用海盐)，清水。首先花生做法有讲究的，首先是刚收回来的花生才可以！要将花生带壳放入水中清洗干净！一定要利用花生壳互相搓洗，将花生带壳洗干净。这个过程比较重要，要过三次水哦！接下来将花生沥干水份备用！

2、煮花生：接着锅里放入水，放锅的三分之一水位就好了！接着倒入洗净的带壳花生，与水同位，在花生上撒上一层薄薄的海盐！接着在撒了盐上面辅上一层花生，再撒上一层盐！就这样直至锅满为止！盖上锅盖！此时要加个步骤用毛巾等布围住锅有缝隙地方，以防止漏气！影响花生煮熟哦！接着就可以架柴火大火烧，烧开后转小火直至全部花生熟透！(这样子的花生也是可以吃的，但花生这个时候并不是最美味而且此时的花生不易于保存！

3、晒花生：接着将煮熟的花生全部捞出倒入冷水中清洗干净，因为煮的时候撒了海盐，此时要将海盐残留在花生壳表皮的盐份清洗干净，要不盐份留在花生壳表面花生会太咸且花生难晒干不易保存！洗净带壳花生后可以放在空旷干净的地方晒干！要晒到花生米吃到嘴里像炒的花生似的！(这时间大概要半个月大太阳才能晒干)。虽然麻烦但水煮花生晒干后不仅吃起味道有咸甜味还有点酥脆的感觉！而且营养不上火！真的很好吃！一吃起来根本停不下来[耶]

4、保存方法：要将晒干花生放入密封的缸中，缸中要套个塑料袋，将晒干花生放入袋中，将袋口密封后，再将缸口密封！这样保存，可以一直保持花生酥脆感！

这就是我家乡每年必备零食！

到此，以上就是小编对于肇庆文文健康咨询服务部的问题就介绍到这了，希望介绍关于肇庆文文健康咨询服务部的1点解答对大家有用。