疫情期间如何居家饮食健康,疫情期间如何居家饮食健康教育

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情期间如何居家饮食健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍疫情期间如何居家饮食健康的解答，让我们一起看看吧。疫情期间的一日三餐...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情期间如何居家饮食健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍疫情期间如何居家饮食健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情期间的一日三餐如何解决？
2. 预防新型冠状病毒，饮食方面要注意什么？
3. 隔离前家里贮备什么食物比较合适？
4. 一餐团年饭，相邻三桌感染，疫情当前大家该如何正确防范？

疫情期间的一日三餐如何解决？

疫情突然袭来，让人们猝不及防，倘若不是这场疫情，街道上必然步履匆匆，人来人往，每个人都像陀螺一样，旋转不息，兢兢业业。这次的疫情反而给我们提供了一个陪伴家人的机会，放下手中的一切，停下来品一品生活的美好，家人的温暖。当然我也不例外，这三个月里每天都和家人在一起，吃最普通的饭，享最温暖的情。今天带大家看看普通的一天，这一天也许毫无特色，但是再珍贵的美味佳肴也比不上。

🍳早餐：铝锅烙馍（不知道你们有没有吃过，反正比一般的馍好吃一点，有一种清香） 烤红薯、玉米、土豆（五谷可以让营养均衡）

🍧午餐：搅团（软糯不失劲道，是这边的特色美食）

🍥晚餐：浆水面+万能配菜+蒜苔炒肉（浆水面也是本地特色美食之一）

以下图片就是我的一日三餐，虽然不是大鱼大肉美味佳肴，只是一些家常菜，但是这些饱含爱和用心的饭菜是我不论吃了多少美味，去过多少地方都在心里永远惦念的家情怀，也是回家前期盼离家后念念不忘的食物。

总之各种吃吃吃~每天都在努力控制体重，然后失败了！爸妈就是我减肥路上的拦路虎！！！

早:青椒火腿饼、鸡蛋手抓饼

午:西红柿饭、糖拌西红柿、鸡蛋炒洋葱、大葱木耳肉片

晚:草莓派、奥尔良烤鸡腿、薯片火腿卷[流泪]

我也不想吃晚饭，但是好好吃，真香~(话不多说，上图嘞)

防疫其间我家是这样一般安排的，家里有老小，大部份安排家里全部人可以吃的，早餐三鲜粉、砂锅粥、饺子等、中餐下饭菜为主，排骨冬瓜汤，或鱼头豆腐汤，小炒鱼、腊肉炒蒜苗，牛肉炒青椒，蒜蓉务子茄子，酿豆腐，酿苦瓜，西红柿洛蛋，炒咸菜，青菜不可缺少的要一份，这些轮回吃，晚餐一般时间很充足，会做一些比较慢熟的，鹅王，鸭子焖萝卜，红烧肉，牛肉丸，鱼丸，蛋饺，芋头丸，各总素菜，因为家人喜欢吃肉丸子，还有其他菜品，也可以当饱食，也可以少煮饭，荤菜素菜各一半。一定不能吃太油腻，太上火的太辣的，怕吃坏肚子，都是家人喜欢吃的为主。

我觉得疫情之间，距离对外交往。以免感染到受害者还是自己,还是呆在家里。该吃什么就吃什么。该弄什么就弄什么。多通风。勤洗手，远离病毒。早日康复，我爱你，加油！ href="***s://***.wukong***/user/?uid=0" target="_blank" class="QIHEIHQd0643c581a5a64d1 link-at" data-uid="0"

出去一次***购一个星期的水果素菜，记得要多卖点胡萝卜，土豆等能存时间长的。医生说要好好吃饭增加免疫力抵抗***，所以自己要好好去做还要有蛋有肉增强蛋白质摄入。外卖就不建议经常点了，多少会有点风险。除此以外建议多买点面粉，因为你会发现自己在闲下来时会想着做出各种以前想过却没有行动过的事，各种面点。[呲牙]

预防新型冠状***，饮食方面要注意什么？

对于预防新型冠状***，在饮食方面其实没有特别需要注意的地方，但为了不降低机体免疫力

如下的方面还是需要注意一下的：

第一：避免吃辛辣***的食物。

第二：避免吃寒凉的食物，食物最好热一下再吃。

第三：营养要均衡，膳食合理，荤素搭配好。

1.每天摄入优质蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量。不吃野生动物；

2.每天吃新鲜蔬菜和水果，根据个人情况摄入水果（比如：糖尿病人要注意水果的摄入量）；

3.适量多饮水，每天不少于1500mL；

4.食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不要偏食，荤素搭配；

5.可以根据个人情况在平时的饮食基础上适当增加，保证营养充足均衡；

6.饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡；

7.新型冠状***肺炎流行期间不要[_a***_]、不要减重；

8.规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；

9.开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动；

10.新型冠状***肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

……注意食品安全，防范***侵袭……

1、本次疫情传染源的来源是野生动物。除了禁食野生动物外，避免在未加防护的情况下接触野生或养殖动物。

2、食物生熟分离，肉类充分蒸熟煮透

处理生食物和熟食的切菜板和刀具要分开，盛放要使用不同向容器，处理生食和熟食之间要洗手。生的食物尤其是肉类和海鲜一定要做熟后食用。

3、减少聚餐活动，使用公筷分取食物

在***流行期间，减少外出聚餐活动，避免与任何有感冒或类似流感症状的人密切接触。如聚餐，做好防护措施，餐前餐后洗手，尽量使用公筷分取食物。

……加强营养补充，提高自身免疫……

1、多吃新鲜蔬菜和水果。

新鲜的蔬菜和水果富含丰富的维生素C阝胡箩卜素、膳食纤维、多种植物化学物和一是量的钾、钙、对增强人体免疫力具有积极的作用。每天保证300g~500g蔬菜，其中深色蔬菜占到一半;水果200g~350g。

2、保证蛋白质的摄入。

最近新型冠状***肆虐，全国人民共抗疫情，在这一特殊时期，预防新型冠状***感染，饮食方面要注意什么呢？重点有2个方面，一则是防止病从口入，不吃野味，一则是通过均衡健康饮食增强内在抵抗力，具体分析如下。

（1）拒绝野味，肉蛋类要煮熟煮透

“病从口入”的成语不是没有道理的。钟南山院士表示新型冠状***爆发集中在武汉的两个区，这两个区都有比较大的海鲜市场，名义上是海鲜市场，其实这里更多的是野味，初步经过流行病学分析，通过野生动物传染给人有比较大的可能。而在近些年来，世界各地出现的新发传染病越来越频繁，如大家比较熟悉的H7N9禽流感、埃博拉、中东呼吸综合征等等，这些新发传染病都和动物有关。有研究人员专门做过统计，有超过百分之七十的新发传染病来源于动物。所以，不要购买不明情况、没有经过质检的家禽、野味等，吃的肉食和蛋类一定要加热、煮熟煮透了。

（2）营养均衡，增加能量

当前新型冠状***肆虐，对于一些平时注意节食和养生的人来说，应该适量增加一些食物的摄入量，如新鲜的蔬菜、豆制品、牛奶、鸡蛋、面食、大米饭等，同时适当摄入一些荤菜。此外，炒菜时适当多放一些大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、橄榄油、茶籽油等食用油。总之，要保证充足的营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。这样可以增加人体能量的摄入，对于提高人体免疫力是有比较明显的效果。从目前已经感染的患者情况来看，绝大多数被感染的都是年老体弱的老年人，因而提高人体免疫力至关重要。

（3）适当增加一些高热量的食物

对于一些偏瘦的人群，建议可以适当增加一些高热量食物的摄入，如巧克力、人造奶油、动物油，以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等的摄入量，如果有必要时，还可以适量增加一些食糖的摄入量。

（4）多吃一点坚果和新鲜水果

坚果和水果也是很好的营养食品，给体质弱一些的人群，也可以增加一些坚果和新鲜水果的摄入量，如核桃仁、红枣、杏仁、腰果、苹果、梨、橙子、草莓等。

（5）其他注意事项

【邯郸北方学院温馨提示】节后返程的朋友：1.合理安排行程，外出佩戴口罩；2.减少接触公共物品和部位，保持双手卫生；3.自觉发热时主动测量体温；4.旅途中出现可疑症状，视病情及时就医；5.妥善保留旅行票据信息，以备查询。

隔离前家里贮备什么食物比较合适？

冷冻类食品，如水饺，饼，鸡货，牛羊肉，猪肉。。等等改善口味又简单的。。正常类，米，面，油，能长期存放冷藏的蔬菜。如***，土豆。最重要的各种方便食品，泡面，火腿，零食，饼干类，蛋黄派类，各种小咸菜，涪陵榨菜。。饮用水。。果汁。。

隔离前，贮备食物，首先要考虑耐储存，好保管的。

主食：大米，面条，面粉。

副食：糖，油，牛奶，鸡蛋，方便面，还有调味品。

蔬菜：土豆，山药，大***，胡萝卜，洋葱，大葱，西红柿，紫菜，青瓜。这些不容易坏的，土豆山药可以做菜，还能当主食，洋葱大葱，可以当菜也可以当佐料。青瓜可以当菜，还当水果，还可以美容用，用途多又好保管。

北方把大***放太阳下晒，最上面的那层皮干了，里面好好的，可以放很久。

肉：肯定要储存一些了，牛肉，猪肉，鸡，鱼，海鲜干货，腊肉。罐头食品肉。

这些食物准备了，还要准备一些水果，要不然，天天在家，没水果不行。水果准备带皮的，奉节脐橙，赣南脐橙，柚子，苹果。

这样一准备，两个月都不用出门了。今年这种情况很罕见，但也给我们敲响了警钟。家庭里可以考虑长期储存一些罐头食品，方便食品，以及干货食材，常用药品也要备着。

愿大家都安好。

个人认为，国家这么强大，家里准备日常的用品就可以，没有的时候去市场购买就行，只要不是活禽类，购买还是不受限制的，不过为了安全，还是多买一些快餐为好。

按照院士的说法，大家都在家里猫两个星期，可以大大缓解***的危害，那么两个星期的话，蔬菜是很难存储这么久的，可以多购买一个常见的，容易存储的蔬菜。

东北一般会准备一个冬天的蔬菜，像***，土豆，大头菜，地瓜等，都可以存储几个月之久。

而像茄子，西红柿，辣椒，鸡蛋，这类常见的食物也能放一个星期以上，这类能放置时间长的食物，适合多购买一些。

另外，胡萝卜，洋葱，南瓜，冬瓜，大蒜这类食物，也可以放置很长时间，而且价格便宜还特别有营养。其中大蒜个人建议多买一点，不用太多，一个月的量就行，感觉过一段时间要涨价…

鉴于不知道病情如何发展，存储的食物不够多，我们也可以购买一些快餐类的食物，如方便面，罐头，面包等，像自热的米饭，自热火锅等，也可以准备一点，不过不怎么推荐，因为自热的食物不健康，还没有营养，就是方便快捷…

我们平常比较多吃的大米白面，是需要多准备一些的，虽然相关部门不让涨价，但多多少少会涨一点的，这是日常生活不可缺的，我们多买一点，也无可厚非。

一餐团年饭，相邻三桌感染，疫情当前大家该如何正确防范？

不要到人群聚集的地方去活动，尽量少出门远离人流量大的的地方，也不要聚会和聚餐，外出一定要做好防护工作，外出回来勤洗手，勤消毒，勤通风，注意气温的变化，合理增添衣物，增强自身免疫力，有效防范***。

年前一天，我们也在外面吃了一餐饭，以致后来我踹踹不安地过了第一个14天。尤其是有那么一两天，我还有些小咳小闹，更是紧张得很。好在我学过健康管理的知识，也进行过相关方面的培训。所以从过年那天开始，为了对抗疫情，我强制性地要求一家三口必须做到这几件事:

1.每天额外补充营养素

你的“你的食物就是你的药物”，食药同源并非没有根据。而食物的功效在其营养功效上。所以，只有营养跟上了，满足了身体的基本需求，身体才有能足够的能量去对抗外界的侵袭。

疫情期间的居家隔离使得我们蔬果吃得比较有限，怕营养难以跟上。好在年前我储备了一些维生素、蛋白粉、益生菌，正派上用场，可以及时补充，以保证营养跟上。

2.每天必须运动半小时

在特效疫苗和药物短时间内无法面世的情况下，感染***后能否扛过去，自身的免疫力很是关键。而要提高免疫力，最有效的方法便是加强锻炼，提升身体素质。

我们每天下午四点开启运动时间，开着电视里储存的运动课程，对着练习。家里还有一个跑步机，孩子他爸比较喜欢跑步，一般都会50分钟左右。孩子一开始颇有些不配合，现在已经习惯了。

3.每两天拖地大清扫，保证居家[_a1***_]干净

居家干净，也能减少细菌、***的储藏。人居住着也觉得舒心。

这得感谢先生和孩子的配合。我们把这件事过得很像大头儿子小头爸爸的生活，拖地整理是他们俩的事，我则负责擦洗。

4.每天必须喝足够的水

我给他们每人准备了一个杯子，强调需要每天八杯水。孩子不大容易记住，我就会时不时提醒他。他爸一直有个习惯，无论坐哪里，都喜欢泡上一壶茶，到不用我怎么提醒他喝水，有时他还要提醒我。

5.需要按时睡觉

充足的睡眠是保证健康的重要因素。我和孩子每天在11点前需睡下，他爸可以延迟些。至于什么起床，无所谓。实际上，人的黄金睡眠时间在晚上10点至次日凌晨2两点。我们也没有很好地把握这个黄金时间。但能早点睡就早点睡了。

这五件事情，到目前我们都坚持得挺好。也至今，我们都安然无恙。虽然说医者不自医，但我总觉得救人者得先自救，求人不如求己。自己能做到的预防，就不要交给他人。健康是要掌握在自己手里的。

到此，以上就是小编对于疫情期间如何居家饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情期间如何居家饮食健康的4点解答对大家有用。