低蛋白饮食健康科普***,低蛋白饮食健康科普***大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低蛋白饮食健康科普视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍低蛋白饮食健康科普视频的解答，让我们一起看看吧。什么是高筋面粉、低筋面...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低蛋白饮食健康科普视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍低蛋白饮食健康科普***的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉和全麦面粉？
2. 学习微视频制作能从事什么工作，前景如何？

什么是高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉和全麦面粉？

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和全麦面粉都是小麦通过研磨生产出来的面粉，人们通过其用途、蛋白质含量将其细分出来。下面一起来看看它们的不同。

什么是高筋面粉

高筋面粉的筋度是比较强，其蛋白质含量一般在12.5~13.5%，颜色较深有点偏黄，看上去光滑，用手抓不容易成团。

高筋面粉通常用来制作各种面包、面条拉面，面筋等产品。

什么是中筋面粉

中筋面粉的筋度属中等，其蛋白质含量约为9.5~12.0%，颜色稍乳白，在高筋粉和低筋粉之间，用手抓是一种半松散的状态。

中筋面粉一般用来做中式面点比较多，如我们平常吃的包子、馒头、饺子、面饼等产品。在超市里散装的，写着面粉的都是中筋面粉。

什么是低筋面粉

在超市里面，我们会看见非常多了面粉种类，比如常见的富强粉、标准粉、全麦粉等等，都是面粉为什么有这么多的分类呢？其实这是按筋度算的，若干种的面粉种类也可以归为低筋粉、中筋粉和高筋粉。

低筋：

低筋粉顾名思义就是筋度低的面粉，适合做蛋糕、饼干以及多种甜点。低筋面粉筋度较低，面筋含量在百分之二十五以下，蛋白质含量在百分之八左右。

高筋：

高筋面粉则是筋度非常高的面粉，常常用来做面条、馒头、面包等等口感非常筋道的美食。小麦在磨成面粉时，越是靠近中心的面粉蛋白质越高，蛋白质含量约占百分之十一至十四之间，所以面粉筋度越高，吸水量也大，非常容易抓成面团。

面粉的质量和小麦品种有关系，以前以前粮食供应制的时候，粮食局供应的是85粉就是100斤小麦出85斤面粉，85粉蒸馒头挺白的，75粉粮店不供应，现在蒸馒头的标准粉应该90粉加了增白剂的。75粉应该属于高筋面粉了。

高的做面包，也可以做包子，面，中的做饺子皮，包子，低的做蛋糕那些。理论上看蛋白质，但现在好吃的面包，都是用的包装标注得很高的蛋白质（有些标14的）的面粉，很容易起膜，做出来的面包或土司那些，组织很好，口感也好，但其实那种面粉的偶氮二甲酰胺（增筋剂）含量很高，如果你买高筋的面粉，建议蛋白质最好不要超过12.5的，个人观点。

面粉是由小麦磨成的粉，也是最常见的食品原料之一。

面粉的主要成分有：淀粉、蛋白质、脂肪等。

按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和全麦面粉。

高筋面粉蛋白质含量(g)为10.5-13.5g

目测判断：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。在西点中一般只做泡芙就用到它。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

学习微***制作能从事什么工作，前景如何？

微电影制作周期短，时效性强，更贴近大众生活，是时代赋予电影文化的新理念，适用于互联网、多媒体、手机***等多种平台，具有***性、创意性和广告价值。趣编网告诉你微电影制作的主要流程以及注意事项有哪些？

方法/步骤

1/5分步阅读

一、微电影制作的主要流程——剧本创作

相对传统广告，微电影以情节的高低起伏带动用户的情绪，通过故事主人公的“事与情”达到升华，潜在的引发用户对品牌的共鸣以及支持。因此，一个优秀的剧本是一部优秀微电影的基础，而精华就取决于策划方案的创意。

2/5

二、微电影制作的主要流程——准备设备和设计分镜

1、准备设备 拍摄器材要根据拍摄的微电影的预算来算的。事先有个大致的计划，比如想拍好一点就可以租赁好一点的设备仪器，运用程度也要盘算好。对于一些可有可无的设备，尽量去掉，节省成本。

2、设计分镜 简单说即是分配镜头，就是事前打好拍摄的草图，什么地方用什么镜头，开头怎么开始拍，末尾怎么收镜，也是方法万千。这就要根据导演想用什么样的手法来展现故事内容，从而缩短了拍摄时间。

3/5

到此，以上就是小编对于低蛋白饮食健康科普***的问题就介绍到这了，希望介绍关于低蛋白饮食健康科普***的2点解答对大家有用。