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84岁钟南山身体很强健,为何他说,他的早餐一般人吃不下?
我觉得说钟南山是中国的国宝级的人物,应该没有异议。因为你看了钟老做的贡献就知道这个称呼一点也不过分。
在17年前的2003年非典的时候,钟南山院士就奋斗在抗击非典一线,2003年6月19日,钟南山因在抗非战斗的卓越表现,被广东省委、省***授予唯一一项特等功。2003年,钟南山被广州市授予“抗非英雄”荣誉称号。
就在今年1月18日,星期六,84岁的中国工程院院士钟南山接到赶往武汉的紧急通知。这张照片再次刷屏:
这是钟南山在工作一天后,紧急登上去武汉的高铁。没有座位,他挤在餐厅一角,84岁的他,疲惫地睡着了。很难想象这是一个已经84高龄的老人。
钟南山去武汉
自挂帅出征以来,钟南山始终冲在前线,始终如铁人般拼命:4天内奔走武汉、北京、广州三地,长时间科研、开会、远程会诊、接受媒体***访,甚至在飞机上研究治疗方案……
夫人既生气又心疼:“能不能让他多睡一会儿?”但她非常了解丈夫,知道劝也劝不住,因为丈夫太在乎自己的病人了。
有人曾这样评价钟南山:既有国士的担当,又有战士的勇猛。他回应得最多的一句话是:“我不过是一个看病的大夫。
现在可以说***疫情在我国已经基本控制住,就在前段时间我们看到习***给钟南山院士颁奖时,在钟院士领奖时,丝毫看不出他已是耄耋之年。钟爷爷走起路来,是那样的稳重、那样的铿锵有力!我们看到的是一个精神矍铄,健康体魄的一点不像是84岁的老人。
钟南山说:“他的早餐一般人吃不下。”
我认为这是正常的,他的早餐搭配很自律,酸甜苦辣咸,营养搭配全面,粗粮和细粮都有,蔬菜和水果都有,爱吃的有,不爱吃的也有。
而一般人会觉得这样吃早餐就像做苦行僧似的,既做不到,也坚持不下来,包括你,包括我,所以,钟南山的早餐再好,很多人却吃不下。
就如我,不爱吃的基本就不吃,我想大部分人应该都跟我差不多。
为什么钟南山搭配的早餐,一般人会吃不下呢?
在日常生活中,我们会发现,同样年龄的情况下,学医的人一般都会比不学医的人在身体健康和精气神方面都要佳,为什么?
因为他们懂医学原理,懂营养学,他们懂的如何吃,懂的如何健身,懂的如何调理自己的身心。
所以,普通人要想保持身体健康的话,多自学一下医学方面得常识,还是有必要的。
其实,我们也知道膳食要合理搭配营养,营养全面才会有利于身体康健,但很多时候,我们即使手里有食谱,也懒得去搭配,这就是懒惰在作怪。
提起钟南山,这个家喻户晓的“明星人物”,我们总会情不自禁地在内心升起一股敬仰之情。无论是17年前的那场非典,还是2020年这场突如其来的疫情,都是这位84岁的老人用自己的专业知识和胆识,阻止了一场更大灾难的发生。而84岁的他能够再度出山,完全得益于他有一个强健的体魄。
84岁的年龄是一个什么样的概念呢?在我们很多人的眼里,早已经就是耄耋之年,走路都需要有人搀扶,体弱多病这样的一个状态了。直到我们看到精神焕发的钟南山,步履稳健,思维敏捷,英语对答如流时,我们很难想象,这位眼前的老人已经是84岁的高龄了。
不得不说钟南山异于常人的强壮身体颠覆了我们对年龄的认识。正因为如此,我们也对这位84岁老人在养生和饮食方面的一些“秘诀”有着很大的好奇。
对此,钟南山也曾多次分享自己“永葆青春”的秘诀,他说:“健康是一个人干事情的本钱,健康是需要投资的,加强锻炼,重视心理健康,还有重视早餐,别吃太饱。”
可见,一个人要想保持好的健康的身体,除了平时保持运动之外,饮食也是一个很重要的因素。对此,钟南山也是对外公开了自己的早餐食谱:两个橙子,鸡蛋黄,两片夹了芝士的面包,一大碗加了纤维饼干的牛奶,一大碗红豆粥……并打趣道:“我的早餐你们可能吃不下!”
为什么钟老会这么说呢?我们看看钟老的早餐,至少包含8种以上的食材,其中以奶豆蛋果为主,既有以牛奶、面包、鸡蛋为主的主食,又有粗粮红豆,即兼顾了饮食的多样性,又有蔬菜水果,粗粮细粮搭配均衡,营养丰富。最重要的是在烹调方式上,以蒸煮为主,少煎炸,[_a***_]盐的一种原生态的清淡饮食。
而我们的大多年轻人,无肉不欢,在饮食上多以煎炸、油、焖、烤为主,暴饮暴食,注重的不是健康和营养,追求的是味蕾的***、舌尖上的享受。
更主要的是,大多数的年轻人因为工作和生活的压力,养成了晚睡或是熬夜的习惯,以至于每天都需要闹钟才能顺利起床,对于早餐,更是从来就不加以重视,常常以上班快迟到为由,随便应付了事或是干脆不吃早餐。
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