饮食与健康论文素材摘要,饮食与健康论文素材摘要怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康论文素材摘要的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与健康论文素材摘要的解答，让我们一起看看吧。地中海饮食，餐桌上的红...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康论文素材摘要的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与健康论文素材摘要的解答，让我们一起看看吧。

1. 地中海饮食，餐桌上的红葡萄酒，如果没了预防心肌梗塞和抗癌作用，那还有什么营养价值？
2. 新冠病毒是否来自三文鱼？冤枉蝙蝠了？

地中海饮食，餐桌上的红葡萄酒，如果没了预防心肌梗塞和抗癌作用，那还有什么营养价值？

地中海饮食是各国专业健康研究机构推荐的饮食，每日遵循地中海饮食并且再加上几勺初榨橄榄油和坚果,可以降低30%心脑血管疾病风险。长时间坚持可以降低47%心血管疾病死亡率。地中海饮食除了预防心脏病和癌症，还可以降低炎症，预防记忆力减退等多种益处。

地中海饮食把全小麦、燕麦、黑麦等做成混合杂粮主食面包，上面还会撒上很多谷物的***。这些粗加工的谷物食品富含膳食纤维、B 族维生素和微量元素，对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖、增加免疫力很有帮助。

维生素和矿物质是维持人体健康所必须的营养素，它们不能在人体内合成，或者体内合成的量难以满足需要。地中海饮食包含大量蔬菜和水果，可以保证足够的维生素、矿物质摄入。

地中海饮食不仅是食物的选择，还有相对应的生活方式。地中海人爱晒太阳，以“黑”为美。晒太阳可以使身体内的维生素D 活化，维生素D 可以促进钙的吸收利用，这都利于骨骼健康。

当然，地中海饮食***别推崇的橄榄油对于中国喜爱炒菜的饮食风格不太匹配，炒菜的高温在200度以上，这个温度下橄榄油的营养成分可能被破坏，并析出有毒物质。对于我们，只要做到少油，用花生油、大豆油都是可以的。

***病毒是否来自三文鱼？冤枉蝙蝠了？

北京新发地董事长的一句话：切割三文鱼的案板上检测出******。三文鱼立刻被看作是传播***的元凶，现在看来，这种观点可能是错误的。

北京新发地市场的三文鱼来源于北京大红门京深海鲜市场，新发地疫情发生之后，京深海鲜市场也成为检测的重点，通过对景深海鲜市场海鲜区***集的469件样品看，186人咽拭因子为阴性，283件环境样品的检测结果也为阴性。

从这样的结果来分析，三文鱼很可能也被冤枉了，新发地三文鱼切割面板上的******源头可能并不是三文鱼。

要知道新发地三文鱼切割面板检测是在6月12日进行的，而新发地的病例最早出现症状是在6月4日，这期间相差了8天以上的时间，因此三文鱼切割案板有可能是在新发地被污染的，而且我觉得这种可能性还是非常大的。

至于原来说******是从蝙蝠传播到人类的，这种说法也有待进一步考证，因为人类和蝙蝠共生已经是几亿年的时间，为什么不早不晚，偏偏在今年传播到人的身上呢？

包括野生动物的问题，虽然我也提倡禁止食用野生动物，但是人类食用野生动物最早可以追溯到原始社会，而且在有人类的过程中，我们就一直和野生动物相伴相随，历史上虽然也有野生动物和人类交叉感染的问题，但不能因为这样简单的推论就把责任甩锅给蝙蝠，更不能归咎于中国人原来食用野生动物。

如果非要找出一个原因，我认为现在新***不断出现，主要原因还是外来物种的入侵问题，本来人类和自然界和平共处，但是由于全球一体化的发展，很多外来野生物种不断对本地物种形成侵扰，比如加拿大黑蚊子、澳大利亚龙虾、巴西龟、美国牛蛙等等，不但造成环境破坏，也有可能会带来人们未知的疾病风险。

***溯源的一个基本逻辑是，要从科学和医学角度来分析毒株，同时要对流行病学上的传播途径进行复盘。

目前，连是不是三文鱼自带***还是感染***都没有一个确切的证据，所以还远远谈不到结论。

换句话说，三文鱼就算自带某些奇怪的***，过去也没出现过传人的现象。未来能不能有？至少概率上很小。

所以一些分析倾向于是三文鱼在运输或者储存过程中感染了***，进而引发的问题。

这和蝙蝠的逻辑是不一样的。

蝙蝠和人类的基因更接近，所以是有相同患病的可能的。

如果你说******来自哪一种动物，那么一定是这种动物感染了******，并且成为了******的中间宿主，比如我们猜测的中间宿主蝙蝠。那最近新发地疫情之中的大明星三文鱼是否符合专业的条件呢？显然是不符合的。******的宿主首先应该是哺乳动物，而三文鱼显然不属于哺乳动物，所以没有感染***，成为***中间宿主的可能性，当然也就不能说******来自三文鱼了。

• 那我们为什么还要下架所有的三文鱼？因为我们确实在三文鱼表面和切割三文鱼的案板上检测出了******。
• 那为什么三文鱼能作为******的载体？因为******正好[_a***_]三文鱼表明湿冷的环境，所以理论上说******可以在三文鱼表明存活数天。
• 那三文鱼不是感染***吗？准确的说三文鱼是沾染***，不能说是感染***，因为******是通过结合血管紧张素转化酶2即ACE2蛋白来实现感染的，而鱼类不同于哺乳动物，这种蛋白的含量和活性很低，所以感染******的可能性就要小的多的多了。

其实不管三文鱼是载体还是宿主，短时间内既然我们的防疫压力这么大，管控成本这么高，食用进口海鲜产品的成本如此之高，那么也许我们可以在一段时间内停止进口海鲜的食用，或者将进口海鲜加工熟后再吃？如果真的要吃生食，就忍住少吃点进口的，不好吗？虽然国家还没有命令规定，但相信很快就会有相关进口产品的管控要求，而且可能不限于海鲜食品。

虽然我们的防控已经做的很好了，但全世界范围内的疫情并没有根本性改变，尤其是这些进口海鲜的来源地欧洲的疫情仍然十分严峻，所以减少进口，也就是帮助国家防疫，减少国家的防控负担。做我们应该做的，别给国家添麻烦，大家继续加油！！

到此，以上就是小编对于饮食与健康论文素材摘要的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康论文素材摘要的2点解答对大家有用。