健康血糖高的人饮食,健康血糖高的人饮食禁忌

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康血糖高的人饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康血糖高的人饮食的解答，让我们一起看看吧。糖耐血糖高该怎么注意饮食？三高...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康血糖高的人饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康血糖高的人饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖耐血糖高该怎么注意饮食？
2. 三高人群饮食该注意些什么？
3. 从营养学角度来看，血糖高的人适合吃什么菜？怎么煮比较好？

糖耐血糖高该怎么注意饮食？

糖耐血糖高该不要吃糖、含糖、热量高、含油分高的食物。原因有腹血糖调节受损，还有是糖耐量异常，糖耐量异常的1/3出逐渐变为糖尿病，1/3几年不等的时间一直处于糖耐量异常状态，1/3经过饮食运动控制血糖正常。

三高人群饮食该注意些什么？

多吃蔬菜、水果、菌类、粗粮等；平时做饭少放油、盐以及调料；饭后可以散步或者进行一些轻度的运动；可以适当喝些清脂的茶；尽量减少应酬和其他在外就餐的机会；尽量自己做饭，以清淡、多样化为原则；晚上少吃，以粗纤维食物为主，如蔬菜、粗粮等；多喝平淡养生汤如银耳汤、菌类汤等。

您好，我是营养师小康，很高兴为您解答疑惑。

三高人群是指高血压、高血脂、高血糖患者。这类人群体内代谢出现紊乱，严重危害现代人健康。于是，在日常饮食上的重视程度对于缓解和控制三高病情有着非常重大的意义。总的来说，饮食上要坚持清淡，少盐，品种多样，结构合理，控制好总热量。下面我们具体介绍一下日常生活中常见食物食用时的注意事项：

1.影响血压的食物：

油腻和辛辣的食物，如葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、洋葱等这些食物属于热性、***性食物，食用后易引起不良反应；坚持低盐饮食：每日进盐量控制在2-5克以内，尽量不吃腌制食品，因为食盐过多能引起小动脉痉挛，血压升高，并且容易引起水钠潴留带来的水肿；忌食含胆固醇高的食物，如动物脂肪、蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄等；少量喝茶，茶叶中含有的少量茶碱有助于利尿，并且其中的维生素有利于防止动脉硬化。

2.影响血脂的食物：

减少胆固醇的摄入，如肥油、动物油、动物内脏、油炸食品等，食用油应以植物油为主；适量吃粗粮、杂粮、豆制品，多吃蔬菜；平时可适量饮用菊花茶，菊花有助于降血脂和保护心血管的功效。

3.影响血糖的食物：

高血糖患者饮食上一定要做到控制每日的总热量，少量多餐，甜食必须忌口，对要食用的食物能量有足够了解；不饮酒；多吃粗粮和纤维素含量高、易消化的，如燕麦、荞麦、稻米等，对于不能定量的食物尽量少食用。

以上简单的饮食介绍是针对三高人群综合而言的，希望能够为三高患者朋友提供一些帮助。

“三高”患者得禁嘴。像腊肉、肥猪肉、牛羊髓、鸭蛋、酒、黄油、动物油、猪肾、鱿鱼、榴莲、蛋黄、浓茶、海鲜火锅、元宵、腐乳、花生、狗肉、鸡汤、螃蟹这些食材都会影响病情。

为“三高”患者推荐一些***治疗效果好的食材。

高血脂

食材：有机糙米+有机红芸豆+有机燕麦+有机红小豆+番茄+胡萝卜+橄榄油+野生菌泥，可以适量加入山楂、肉苁蓉、金樱子、葛根、（药食同源）蜂蜜等。

建议“三高”患者禁烟少酒，抽烟酗酒永远与健康站在对立面，对“三高”也有较为严重的影响。

高血糖

食材：有机蔬菜（苦瓜，洋葱，南瓜，大***，菠菜，胡萝卜，茼蒿菜、芹菜、香菜，空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子等）有机杂粮（有机米、有机燕麦、有机荞麦、有机玉米面、有机大豆、有机野生菌）

建议患者在食材的选择上，多食用有机食材，天然无污染，食疗效果更好。

高血压

三高人群。我有一个做法。谨供参考。三高无非是血压高。血脂高血糖高。三高。都来至于[_a***_]。春季乃万物生发。也就肝脏的生发期。这个季节。少用蛋。肉类。多用青菜。可以降肝火。时间久了可降血压。降血糖。吃肉。蛋。不一定就好。我个人的观点是不追求活多久。只想有生之年少些疾病。不麻烦儿女。自己不受罪。

血糖、血脂、血压都高的话，饮食方面建议做到如下几点：

1、 合理安排餐次：每天建议3-6餐、定时定量，不要随意加餐。

2、 主食定量、粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。

全谷物和杂豆每天建议摄入50-150克。全谷物有：燕麦、高粱、青稞、小米等。

3、 多吃蔬菜、水果适量：蔬菜、水果富含膳食纤维、植物化学物可以有减缓血糖上升的作用。

4、 定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序：建议做到干湿分开，避免加快血糖上升的速度。

5、 控制盐摄入量：

（1）每天食盐摄入量，建议不超过5g。

（2）含钠高的调味品建议少吃：如酱油、酱料、味精等。

（3）少吃含钠不明的食物：如腊肉、咸菜等。

从营养学角度来看，血糖高的人适合吃什么菜？怎么煮比较好？

蔬菜作为日常饮食中必不可少的一部分，占据着举足轻重的地位，对于糖尿病患者来说更是尤为重要，绝大部分的蔬菜含糖量、升糖指数等对血糖有影响的值都比较低，是糖尿病患者优选的，餐餐都离不开的食物。


同时蔬菜又是维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的重要来源，可以帮助减缓餐后血糖吸收的速度，每天吃蔬菜的量最少保持在1斤左右是合适的。

那么有没有具体推荐血糖高或糖尿病患者食用的蔬菜？

除了一些富含淀粉的根茎类蔬菜，或者也可以成为薯类，如山药、土豆、地瓜、莲藕等，要当成主食来吃，其他大部分蔬菜都是可以吃的，每天可以换着种类来吃，每种蔬菜的营养特点不同，换着吃或搭配着吃摄取得营养素更均衡。

如果非要推荐的话，特别提醒深色蔬菜的摄入，所谓的深色蔬菜指深绿色、红色、紫红色等蔬菜，它们相对于浅色蔬菜而言，具有一定的营养优势。

如菠菜、油菜、紫甘蓝、红苋菜、王菜、西红柿、西兰花、秋葵等，颜色相对较深的蔬菜，深色蔬菜中类黄酮化合物含量丰富，能够抑制肠道糖苷酶的活性，减慢多糖、双糖水解为葡萄糖的速度，从而有利于延缓和控制餐后血糖。

此外，菌藻类食物也可成为糖尿病患者餐桌上的常客，如蘑菇、香菇、木耳、紫菜、海带等，它们的营养价值也比较高，富含丰富的蛋白质、活性多糖、钙、钾等无机盐和丰富的B族维生素，对糖尿病患者整体的营养状态起到良好的促进作用。

再说说关于蔬菜烹调方式的注意事项：

• 绿叶蔬菜先洗后切，可流动水清洗，不建议长时间浸泡，减少蔬菜中水溶性维生素和矿物质的流失。

• 缩短蔬菜的加热时间，减少营养素流失，可以急火快炒，但油温不宜过高，不要等到油冒烟了才下菜，不过一些含有天然毒素的扁豆等蔬菜还是要充分加热的。

• 如果胃肠道功能允许，可以生吃的蔬菜如西红柿、黄瓜、生菜、胡萝卜等可以选择生吃。

• 蔬菜不宜长时间储存也不宜反复加热，所以吃多少买多少，吃多少做多少。
• 烹调蔬菜时注意盐、油的量，不宜过多，可以适量放些醋，在酸性条件下，蔬菜中维生素的稳定会增强一些。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

谢邀。

对于血糖高的朋友来说，最应当避免的就是高含糖的食物，尤其是“精制糖”含量较高的食物，精制糖我们可以理解为精细糖类，它们不需要任何转化，也遇不到任何阻碍，顺顺利利就能被人体快速吸收，例如直接添加在甜饮料中的蔗糖、白砂糖，直接撒在蛋糕、面包上的绵白糖，雪糕、巧克力中的糖，都可以算作是“精制糖”，所以这类食物应当少吃。

对于更加天然，但含糖量高的食物，如高碳水化合物的食物，例如我们生活中最常吃的谷物类、薯类、水果类食物，这些食物其实糖友们是可以适当食用的，不过应当控量食用。高碳水化合物食物对于糖友来说最好是作为主食类食物食用，代替主食，推荐糖友一餐的主食摄入量推荐100~150g为宜（大概3捧谷物，或者对糖友来说可以1~2捧谷物+半个拳头左右的薯类食物），按照个人体重和血糖情况的不同可增可减。天然而富含碳水化合物的食物相对来说升糖速度缓慢一些，它们一般由植物性食物提供，植物性食物中水分丰富、膳食纤维充足，水分有助降低升糖负荷，而膳食纤维也有助延缓食物的消化速度，减缓糖分转化和进入血液的速度。比如，很多糖友不敢吃水果，其实选择总含糖量相对较少，适当食用水果，对血糖的影响也并没有我们想象中那么严重，推荐糖友选择总含糖量低，升糖指数较低的水果，如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柚子、橙等，一次摄入量推荐不超过100g，一天不超过200~350g。

总之，适合糖友食用的食物其实是不少的，主要是避开精制糖食物，控量高碳水化合物食物，概括来说，糖友最好不吃以下几种常见食物：包括甜饮、冷饮、速溶饮品、风味饮品、糖果、面包、蛋糕、巧克力等。控量食用谷物类、杂豆、大豆类、薯类、米面类、水果等食物，所以糖友可以正常食用的食物有很多，如蛋奶、肉类、鱼虾、坚果、蔬菜类，选择面是不小的，并没有最适合糖友吃的食物，糖友和普通人一样，正常摄入身体所需的葡萄糖（不要从精制糖中摄入），增加食物多样性，均衡营养，才对身体是最有利的选择。

和食材选择一样重要的是烹饪方式，再怎么低脂低热，低糖低盐的食物，如果烹饪方式不当的话，它也会成为不适合糖友的食物，糖友避免一些直接添加了较多精制糖的食物，例如糖醋排骨、松鼠鱼、京酱肉丝、咕噜肉等一吃就知道口味较甜的食物，***食物也应当注意，例如木须肉片、鱼香肉丝，一类是勾芡淀粉放得较多的食物，一类是咸鲜味，咸味重得放不少蔗糖来中和味道的菜肴。总之可以事先试一下食物的味道，如果明显有甜味的话，劝自己少吃。推荐***用蒸、煮、炖、清炒方式来烹饪，避免多油红烧、糖醋、油炸等方式的料理。

你好我老爸是高血糖，我常年在外地，我给我老妈制定了一个可以说很全面的食谱，供您参考。

主食一般以粗杂粮为主，如山东杂粮煎饼，荠菜粥，玉米粥，燕麦麦片，脱脂大豆面等。多吃具有饱腹作用的蔬菜。禁用食物有：红、白糖、葡萄糖及糖制甜食，糖果，果酱，蜜饯，甜饮料。土豆、山药、藕、胡萝卜等少食或者不食用。动物性油脂不能用，可用植物油代替。花生、核桃、芝麻、瓜子尽量少吃。鸡蛋黄和动物内脏不能吃。水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，吃水果的时间最好在餐后2个小时或睡前吃。要少量多餐。

糖尿病患者应该多吃绿叶菜，不要吃土豆，山药，荸荠，藕，少吃碳水化合物高的蔬菜，同时每天坚持吃拌老虎菜！多吃水煮菜，蒸菜，，适当提高蛋白质摄入量，多喝水！坚持有氧运动，每天按时排便！

感谢邀请。

血糖高或者糖尿病患者，饮食搭配最重要的是要控制能量的摄入，以免引起血糖的进一步升高。

在保证合理的粮谷类主食搭配基础上，蔬菜的选择也要考虑能量的适当控制。我们一般人的认识，蔬菜是含能量很低的，或者根本就不认为蔬菜含有什么能量。

从营养学的角度，蔬菜为人体提供维生素矿物质和纤维素，尤其纤维素的含量是最丰富的，把蔬菜分为五大类：叶菜类，根茎类，瓜茄类，菌藻类，鲜豆类。

叶菜类和瓜茄类含水分比较多，能量也低；而根茎类、菌藻类和鲜豆类蔬菜，含有的能量并不是很低，在营养配餐上，是需要考虑它们的能量值的。一般做法是，如果菜品中有这类蔬菜，要从主食中扣除等量的能量，以保证总能量不超标。

蔬菜烹调方式的选择，尽量选择蒸、煮、炒、炖和生食，少选择红烧、烤、酱、腌制等方法，少油少盐少用佐料。

到此，以上就是小编对于健康血糖高的人饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康血糖高的人饮食的3点解答对大家有用。