果蔬对于健康饮食关系,果蔬对于健康饮食关系的影响

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果蔬对于健康饮食关系的问题，于是小编就整理了2个相关介绍果蔬对于健康饮食关系的解答，让我们一起看看吧。长期大量进食水果蔬菜对身体...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果蔬对于健康饮食关系的问题，于是小编就整理了2个相关介绍果蔬对于健康饮食关系的解答，让我们一起看看吧。

1. 长期大量进食水果蔬菜对身体有没有什么危害？
2. 新型冠状病毒会沾染在蔬菜水果上吗？

长期大量进食水果蔬菜对身体有没有什么危害？

感谢邀请。

俗话说的好，过犹不及，意思是说事情做的过头，和做的不够一样，都是不合适的。

用在饮食方面，如果我们大量进食水果、蔬菜，对于身体也是没有任何好处的，反而会危及到健康，如果是这样，那真的是非常不划算了。

1 肥胖

我的减肥营里有一位学员，曾经用过各种方法，比如少吃饭、多运动，可是始终体重没有减下来。

后来我从她的日常饮食中发现，她特别的喜欢吃水果，不光吃饭的时候会吃水果，甚至每天11点和下午3点，晚上7点又会吃大量的如香蕉、桔子等水果。

从中国文化中就有一个概念叫做“度”，不管干什么都要把握“度”。什么东西只要“过度”，都会对身体产生不好的影响。因为大量进食蔬菜和水果，就会形成蔬菜和水果中含量丰富的维生素和微量元素大量堆积，就会阻拦人体需要的其他成份的吸收和合成，就会造成身体需要的其他元素不能吸收、不能分解和合成。就会对身体造成不好的影响。

长期大量进食水果蔬菜对身体健康有很大的坏处，会导致人的身体四肢无力，心慌，消瘦，吃什么像饿慌了的样子。没有干事的人拿稍微重一点的东西都无力，特别是干体力活的人哪怕肚子里两天不进油盐，他们也会垮掉的。所以吃食物还是要，水果，蔬菜，面食，大米，肉，油盐都吃才能有一个健康如意好身体。

蔬菜和水果是非常健康的食材，要想健康就要做到餐餐有蔬菜，天天有水果。问题中提到的大量吃，这要看多大的量。因为每个人心里的“大量”标准不一样。

《中国居民膳食指南2016》推荐成年人每天吃蔬菜的量为300-500g；水果是200-350g。估计很多人的餐盘是蔬菜吃的不够，水果吃的量太多。再好的食物，都要注意不要贪食。

蔬菜吃的多一点，其实也多不到那里去，因为蔬菜的膳食纤维含量高，所以也不会超出太多。而且蔬菜本身多吃一点也无妨，注意要吃少油的蔬菜。但是需要注意一点，就是不要因为吃了大量的菜，把主食、动物性食物的位置给占领了，如果是这样就容易出现由于三大产能营养素及铁、锌等矿物质摄入不足而带来的健康隐患。而且刚才提到了，如果菜里的油加入过多，脂肪倒是不会缺，但是也会带来肥胖的风险。

水果吃多的情况往往比蔬菜多，水果大量吃，一是会引起血糖的波动；二是水果糖分含量高，吃多了容易引发肥胖的风险；还有就是水果大量摄入，消耗不掉的果糖会以甘油三酯的形式在肝脏中存起来，诱发脂肪肝的风险。

总结一下就是，蔬菜和水果健康吃，吃够量，换着不同的种类去吃，再好的食物有不要大量的去吃。

在日常生活中，我们经常鼓励大家多吃蔬菜水果。这样有利于身体健康。但是如果长期大量进食水果蔬菜，其实也不一定完全是好事。

因为任何事情都是过犹不及。就相当于你长期大量食用肉类，对身体没有好处一样，如果只是大量摄入蔬菜水果，对身体的营养均衡来说，也不是什么特别好的情况。因为人的身体需要吸收多种营养物质，其中有些是蔬菜水果能够提供的，但是另外一些是需要其他的肉类才能提供。

所以人体需要的是均衡，而不是在某一方面大量摄入，缺少另一方面。就像人体本身过胖过瘦都不是好事。只有保持相对的平衡，才是最好的最健康的生活方式。

新型冠状病毒会沾染在蔬菜水果上吗？

在新型冠状***肆虐之际，全员开始了抗疫之战。每个人都严防死守，小心翼翼，生怕给***以可乘之机。大家在关注疫情发展的同时，也都祈祷着***赶紧远离自己。

新型冠状***会沾染在蔬菜水果上吗？

虽说每天都宅在家里，但是我们的日常生活总少不了一些必需品，比如蔬菜和水果等，这是生活无法缺少的。不过，在这个特殊时期，无论是送上家门的蔬菜水果，还是自己去超市购买的蔬菜水果，大家都会存在一种担心，那就是新型冠状***会不会沾染在蔬菜和水果上？该怎么办？

首先，必须要说明的是。蔬菜和水果上是有可能沾染上新型冠状***的。这是因为超市里人多混杂，不能保证没有潜在的新型冠状***感染者。而新型冠状***主要是通过接触，飞沫传播，还有最近传出的气溶胶传播。无论是哪种传播途径，超市里的蔬菜水果总免不了被人摸来摸去，也会有人在挑选事打喷嚏或咳嗽等，这些都可能使得***被沾染在蔬菜水果上。

但是，这并不意味着买回来的蔬菜水果就不能吃了。这是因为***能在蔬菜和水果上存活的时间有限，理论上来说可能会存活一天，但最长不超过48小时。但是实际上，在蔬菜和水果表面，***的活性只能维持几个小时。***的结构简单，在体外很难存活，它对自己的生存条件要求极为苛刻，只能寄居在人体活性细胞中，才能生存，繁殖。一般来说，温湿度适宜的[_a***_]下，***存活得时间会更长。但是蔬菜和水果表面一般温度较低，不适合***长期存活。即便是能存活，也大都失去活性，不再具备传染的可能性了。因此，大家完全没有必要过度担心蔬果上新型冠状***的感染性问题。

其次，虽然说新型冠状***通过蔬菜水果传播的概率极低，但是在这个特殊时期，必须严防死守，把感染的可能性降到最低。这就要求我们买菜的时候要注意，如果是去超市买，记得一定要戴好口罩，少与人接触交流，快去快回。选购时最好不要直接用手拿，不要到处乱摸。最好一次性买齐够，减少外出频次。回家后要妥善处理口罩，装进垃圾袋密封。一定要把手彻底洗干净，建议用肥皂或洗手液充分洗。必要时可把衣服和鞋子清洗消毒。

对于买回来的蔬菜水果，不建议长时间存放。记得在吃之前用清水彻底清洗干净，可用热水洗，可快速消灭***。水果最好削皮吃。蔬菜不要生吃，不要凉拌，要彻底炒熟后再吃。此时，***肯定已经被消灭了。

我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有******沾染蔬果的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！

疫情这段时间大家都在家待着，等待着第二个14天，家里边儿存储的水果蔬菜都已经消耗殆尽，都会面临着去市场上买蔬菜买水果这件事情。

下面就科学的给大家讲一讲如何在去买蔬菜和水果，首先你出门最好带一副手套，一次性的，这样在挑选蔬菜水果的时候或者是去公共场合尽可能的，不要让我们的双手触碰到公共场合的东西。然后一定要戴口罩，这个是重中之重。

下面防护说完了，所以说挑一挑选水果吧，总有一些人他们是不戴手套的，你不能严令禁止的要求每一个人都必须要带手套，但是你要对自己做好防护，在挑选水果的时候尽量不要去露天的菜市场小摊小贩那种地方去买。

弊端：小摊小贩或者是露天的市场。他们的水果并不是每一份都包装好的，散装蔬菜水果，很多人在挑选的时候，可能这个挑一挑，那个捡一捡，增大了水果蔬菜的携带病菌的几率，如果这样的水果被我们买回家。在处理不当的情况下很容易将病菌携带进我们的身体当中。

正确做法：①带手套去正规超市购买包装好的蔬菜水果，②蔬菜 回到家一定要做熟吃，这段时间不要吃生的数字。因为***状***在56℃下30分钟即可被杀死。③水果洗净去皮吃。科学的说，虽然***状***在蔬菜和水果的表面没有办法生存，但是如果我们的手接触到***之后，在触摸我们的鼻子嘴巴眼睛就会像***携带进我们的身体，所以一定不要给他们可乘之机。

作者:嘉秀

国家二级公共营养师

注册营养技师

到此，以上就是小编对于果蔬对于健康饮食关系的问题就介绍到这了，希望介绍关于果蔬对于健康饮食关系的2点解答对大家有用。