改善人类健康的饮食,改善人类健康的饮食英语
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什么是生酮饮食?它真的能逆转糖尿病和肾病吗?
这个问题提得非常好!什么是生酮饮食?生酮饮食(Ketogenic diet, KD)其实是一种低碳水化合物、高脂肪和适量蛋白质而不限制能量摄入的饮食,也被简称为高脂低糖,或高脂肪低碳水饮食。简单理解,即不吃主食,只吃肉类。生酮饮食并不限制食物的摄入量,可放开肚皮吃,但它限制食物的种类,能吃的都是高蛋白质和高脂肪含量的食物,如肉类、奶酪;不能吃的均为碳水化合物,包括米饭、面条、面包等。
生酮饮食的临床应用,最初是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的,到现在已有90多年的沿用历史。酮体可能有直接抗惊厥作用,也可能起稳定神经细胞膜的作用。总之,医学界普遍公认,生酮饮食能有效控制儿童顽固性癫痫的发作,减少患儿抗癫痫药的应用,有助于改善认知和行为障碍。
但它真的能逆转糖尿病和肾病吗?现有的科学研究表明,生酮饮食作为一种治疗方案,在肥胖、2型糖尿病、先天性代谢紊乱、肿瘤等方面,可发挥一定作用。
当前医学界对于生酮饮食***糖尿病治疗的机理尚不完全明确,已有的研究发现,可能与以下几个方面有关。
& 改善胰岛素抵抗:胰岛素抵抗是糖尿病的重要特征,胰岛素抵抗意味着机体对胰岛素失去了指挥权。正常情况下,胰岛素负责降血糖,在机体血糖浓度升高时,胰岛素可促进机体将多余的葡萄糖转化为糖原的形式储存起来,维持体内血糖稳定。但胰岛素抵抗,使得胰岛素无***常发挥作用,虽然机体不断想办法代偿性增加胰岛素的分泌,也无法将葡萄糖正常利用起来。血液中葡萄糖的异常升高,最终引发了糖尿病及其并发症。生酮饮食条件下,肝脏中酮体大量生成,研究表明在某种程度上,酮体与胰岛素具有类似的生物学效应,可能与改善胰岛素抵抗相关;
最近,门诊有一位姐姐问我,袁医生,我听说生酮饮食就是减脂的,要不我来一个生酮饮食?
我一听就乐了,为啥?这是位孕妇姐姐呀!你说你一孕妇,不想着好好养胎,怎么会有这么天马行空的想法呢?我们在普通的小胖纸身上都不轻易使用生酮减肥法,在孕期体重管理的人身上,更加不可能使用这种减肥方法啊!
为什么大家说风就是雨,网上说好什么都不说,先淘宝来两套生酮产品再说?甚至都没来得及到医院咨询一下就开始自顾自的减肥了呢?
这里和大家科普一下,这个所谓的低碳水饮食法是指每日低于150g的碳水化合物,低碳水饮食并不等同于生酮饮食,生酮饮食每日的碳水会限制到50g,不知道是多少不要紧,基本上来说就是多吃脂肪多吃肉,主食不能沾边。我们不否认这种方法的减肥效果,但要注意几个方面,听好了哈!
第一,生酮一定是短期的,也就1-2个月,千万不能长期使用!
第二,我们来说一下生酮饮食的不适应人群,第一条就是孕产妇,其他比如说脂类代谢异常的人群,肝肾功能下降的人群和老年人,痛风和高尿酸血症人群,胆结石和胆囊炎人群,泌尿系统结石人群,骨质疏松患者,抑郁症等精神疾病患者,都不适合用这种方法来减肥。
作为网红饮食方法,有人说好有人也说不好。那生酮饮食有没有副作用?当然有,最常见的副作用主要是血脂上升,维生素及微量元素缺乏,膳食纤维缺乏导致便秘,[_a***_]疹,肾结石,高尿酸血症,还有一点,减重后反弹率高。生酮饮食一旦停止,人体重新摄入较多的碳水化合物,体重就会疯狂反弹,甚至变得比之前更胖。大多数人在结束这种减肥方法后一年之内,体重反而比减肥之前增加了。
所以说,生酮饮食一定要在营养师指导下进行,自行盲目生酮非常危险。在生酮饮食前要到医院进行营养学评估,进入生酮饮食阶段,要及时进行追踪复查,所有的饮食计划由营养师制定。
到此,以上就是小编对于改善人类健康的饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于改善人类健康的饮食的1点解答对大家有用。
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