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摘要： 本文目录一览：1、夏季节气福建人吃荔枝,广东人吃凉粉,还有哪些饮食讲究?2、...

本文目录一览：

• 1、夏季节气福建人吃荔枝,广东人吃凉粉,还有哪些饮食讲究?
• 2、健康食谱分享:从早餐到晚餐,让你的生活更健康!
• 3、南北方饮食大PK,你都知道吗?
• 4、养生的膳食食谱有哪些?
• 5、院士称江南饮食模式更适合国人,江南饮食都有哪些特色?

夏季节气福建人吃荔枝,广东人吃凉粉,还有哪些饮食讲究?

1、在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。喝老冬瓜鲜荷叶汤。在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。

2、福建莆田吃荔枝 福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。

3、福建：“过大暑”讲究吃荔枝。大暑，按福建莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。是日，荔枝价再高，市民仍热买。

健康食谱分享:从早餐到晚餐,让你的生活更健康!

早餐 燕麦粥：将燕麦片加入开水中，煮至粥状，加入少量蜂蜜和水果。水煮蛋+全麦面包：将鸡蛋放入开水中煮熟，搭配全麦面包。午餐 蔬菜沙拉：将生菜、番茄、黄瓜等蔬菜洗净切块，加入沙拉酱拌匀。

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。

早餐：蛋白质+蔬菜 早餐是一天中最重要的一餐，它可以为我们提供一天所需的能量和营养。因此，我们应该选择健康的早餐，以保证身体的健康。首先，我们可以选择一些高蛋白的食物，如鸡蛋、豆腐、燕麦、全麦面包等。

一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋。

晚餐应该以清淡、高纤维、低脂肪为主，避免高脂、高热量食品的过度摄入。以下是一份健康的晚餐示例：煮蔬菜：可以选择豆角、西红柿等蔬菜，搭配一些调味品和少许油。

南北方饮食大PK,你都知道吗?

1、南北菜品方面：精致和粗犷的表现南方的菜品一般都比较精致，食品都是小巧玲珑的，特别有食欲的感觉。例如：烧麦，小蛋糕等美味食品。

2、南北方饮食差异：买菜的、吃菜的、收费上等。买菜的：南方人吃菜，主要是把菜当着下饭来吃，而不是主要吃菜，南方人吃的是味道，主要吃的是大米饭，所以说，南方人做的菜，相对于北方人来说，分量都比较少。

3、从营养上分析南北方的饮食，小麦中的氨基酸含量要比稻米中含量高，而面食的热量要明显高于米饭，这可能是北方人在身高上有优势的原因之一。

养生的膳食食谱有哪些?

1、银耳白果粥 材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

2、薄荷梨粥 原料：薄荷3克，梨1个，大枣6个，小米50克。做法：鸭梨削皮、切小块，大枣切开、去核，将薄荷、梨块、大枣放入小米中，加适量水煮沸即可食用。

3、养生食谱1：川贝母蜜枣瘦肉汤 特点：调节功能，润肺止咳。功能：止咳、清肺、润燥、瘦身。材料：排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。练习：1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。

院士称江南饮食模式更适合国人,江南饮食都有哪些特色?

首先，江南饮食的特点是多粗粮，少细粮，烹调油以植物油为主。在肉食的选择上，白肉多于红肉，比如说盐水虾、白斩鸡，在他们的餐桌上经常能看到，放的调味料很少，基本上保持了食物原本的味道。烹饪方式多以清蒸、水煮、涮烫为主，口味很清淡。

以浙江、上海、江苏为代表的江南地区膳食与北方普遍的膳食模式相比更加清淡，有食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多的特点。这样的模式有助于预防营养素的缺乏和肥胖的发生，并且对相关慢***的发生也有干预作用。

江南特色 江南俗称“鱼米之乡”。它有着丰富的历史[_a***_]背景，史书记载江南的地域有不同说法。

苏州饮食特色讲究时令时鲜。苏州四季分明，季季物产不同，传统饮食素来因时制宜，即使是家常便饭亦很讲究春尝头鲜、夏吃清淡、秋品风味、冬讲滋补。

江南小吃：杭州是江南地区的代表性城市，其地理位置和历史文化环境为杭州的美食奠定了坚实的基础。

构成了一顿简单而美味的餐食。总的来说，泡饭作为江南地区的特色食品，不仅美味可口，而且富含了深厚的历史和文化内涵。它体现了该地区人民的生活习惯和饮食偏好，同时也是江南饮食文化的一个重要组成部分。