健康饮食变聪明了,健康饮食让身体更强壮

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食变聪明了的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食变聪明了的解答，让我们一起看看吧。一天我吃了猪脑，我会变聪明还是变蠢...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食变聪明了的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食变聪明了的解答，让我们一起看看吧。

1. 一天我吃了猪脑，我会变聪明还是变蠢？
2. 为什么爱吃鱼的人更聪明？
3. 都说爱吃甜食的人不聪明，饮食和智商有关系吗？

一天我吃了猪脑，我会变聪明还是变蠢？

我一直以为，我是吃过太多猪脑，所以才智商捉急。在走出四川之前，从来不知道吃猪脑是一件让人难以想象的事情。后来看到大家略带恐惧的眼神，才意识到自己做了一件很恐怖的事情。可是，因为猪脑太过美味，所以无法避免地每次都在他人惊惧的目光中大快朵颐。

从火锅红汤中捞出的猪脑，充分吸收了底料的麻辣味，表面附着着厚厚的牛油。猪脑的口感略有些滑腻，如果足够新鲜的话，煮熟的猪脑嫩嫩的、入口即化，不会变得过于紧实。配上四川火锅的香油蘸料，被香油浸泡过的猪脑显得更加晶莹饱满。

不过，在很多人看来，火锅的猪脑是无论如何都无法和烤脑花相比的。火锅中煮出来的猪脑虽然被红汤锅底充分煮熟，但却依然带了些“水气”，显得口味偏淡。烤脑花更多的已不单单是口感，而是搭配的丰富的佐料。川渝地区的烤脑花，不近放些辣椒、孜然等常见调料，还会有大头菜粒等，增加了口感的层次。将猪脑涂满佐料，包在锡箔纸中，放在炭火上烤熟。撕开还有些烫手的锡箔纸，烧烤的香味让人早已忘记了猪脑的血腥恐怖。

从小到大，吃过不同做法的猪脑还有很多。小时候有一家店喜欢把猪脑掺入麻婆豆腐中，猪脑和豆腐看起来相似，但口感更加油腻，这道菜至今还能在一些川菜店中看见。另外将猪脑加入高汤或鸡汤中同炖、放入仔姜和青椒丝同炒，甚至红烧、炖蛋，都是让我喜欢的做法。

但在我看来，最好吃的做法，还是年幼时我娘将猪脑放入几块冰糖，隔水蒸熟。白白的猪脑尚能看到血管的痕迹，甚至还有些无法被掩盖的腥味。但是，糖的甜味却衬托出了猪脑无比的鲜美，让小时候的我怎么都吃不够。长大后偶尔也会如法烹调，如果怕腥，加入少许的白酒就会好上很多。

纵使猪脑在各国饮食文化中都不少见，不过在中国，还是只在某些地区比较集中。在四川时，脑花总是很多人争抢的，大家抢得好生热闹。后来到了北方，身边吃脑子的人，便很难找寻了。往往到了火锅店，只有我一人吃独食。而且，在煮过脑子过后，甚至很多人不敢再往锅里涮菜。

于是，这世上最寂寞的事情，便不再是一个人吃火锅，而成了一群人吃火锅，我却需要在大家的注目礼中吃完一份猪脑。

为什么爱吃鱼的人更聪明？

爱吃鱼的人聪明是因为鱼肉中含有丰富DHA，吃鱼能补充大脑DHA，加强脑功能，为孩子的智商发展提供生理基础。

加上鱼类的蛋白质、无机盐、维生素含量比较高，这对于正处于大脑发育的孩子来说是非常好的。

回答如下：这是一个没有科学依据的传统说法。尽管鱼类含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸，这些物质对大脑健康有益，但并没有确凿的证据表明，爱吃鱼的人就一定比其他人更聪明。聪明与饮食习惯之间的关系非常复杂，不应该简单地归结为某种食物的消费。

都说爱吃甜食的人不聪明，饮食和智商有关系吗？

感谢邀请！

爱吃甜食和不聪明是没有本质联系的，饮食和智商也没有直接关系，但合理的饮食搭配和习惯对神经营养有很大帮助。

在排除不良出生结局与先天疾病的情况下，智商是每个人先天决定的，后期如果没有针对性的智力开发，人群中的智力水平都是相对一致的。饮食在智力发展中的影响其实更是在孕期到学龄前神经系统发育的过程中。

首先在孕期，母亲在孕早中晚期足量摄入各类必需营养素可以保证胎儿的神经系统正常发育，避免出现神经性畸形的出现（比如叶酸的补充在神经营养上至关重要），另外多样的食物摄入可以补充更丰富的植物化学物，利于胎儿全面的健康生长。

出生之后的神经系统发育趋于成熟，在学龄前的饮食营养对神经系统发育的作用更多的是避免营养素缺乏导致其他系统功能异常，进而影响了神经系统功能，比如因缺碘引起呆小症的患者，就是甲状腺功能异常并发智力和神经系统功能障碍。

最后为什么总会把甜食和不聪明联系起来呢？更多的可能是因为甜食的碳水化合物密度非常高，摄入之后胃内的消化负担是比较重的，从而大脑中血液供给会出现短期不足，人就表现为昏昏欲睡“傻傻”的样子，但从本质上来说“笨”和吃甜食也是没有直接联系的哦！

到此，以上就是小编对于健康饮食变聪明了的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食变聪明了的3点解答对大家有用。