健康饮食食谱低嘌呤,健康饮食食谱低嘌呤食物

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食食谱低嘌呤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食食谱低嘌呤的解答，让我们一起看看吧。低嘌呤食物有哪些？低嘌呤减肥食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食食谱低嘌呤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食食谱低嘌呤的解答，让我们一起看看吧。

1. 低嘌呤食物有哪些？
2. 低嘌呤减肥食物有哪些，日常怎么吃？
3. 痛风患者可以吃哪些低嘌呤食物？需要注意什么？

低嘌呤食物有哪些？

低嘌呤指每100克食物中嘌呤含量低于25毫克。对于痛风的治疗，控制饮食非常重要，所以不能随意进食，尤其是动物内脏、鱼类等高嘌呤食物，不仅不利于痛风的治疗，还会加重病情。然而，嘌呤含量低的食物是安全的，如大米、面粉制品、小麦、土豆、高粱米、红薯、牛奶、奶酪、猪血、鸭血、鸡蛋、水果等。

低嘌呤减肥食物有哪些，日常怎么吃？

低嘌呤食物

1,主食类：

对于主食方面我们可以选择精制的米面以及制作成品，比如面包饼干等这些含嘌呤都比较低是不错的选择含淀粉丰富的，比如马铃薯，土豆以及芋头，也是不错的选择。

2，蛋白质类

人们需要服用蛋白质来增加肌肉，提高营养，这时候奶类方面就可以选择一些鲜奶酸奶等奶制品，但那方面鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋的嘌呤含量也十分的低可以放心食用。

3，蔬菜类

日常生活中的***，卷心菜，芹菜，黄瓜，南瓜，土豆，芋头，胡萝卜，白萝卜等等蔬菜，它们的嘌呤也含量也十分的低，患有痛风的人可以放心食用。

4,水果类

除了大奶制品蔬菜之外水果的嘌呤含量相当的低，但是需要注意的是必须是新鲜水果，经过一些加工的水果制品一定要仔细查看里面的成分表。

嘌呤是什么？很多人也许不知道

嘌呤是人的体内存在的一种物质，分子式C5H4N4，它作为能量供应、代谢等方面 有着很重要的作用,，在人体内嘌呤氧化形成尿酸，很多痛风的人就是因为尿酸过高 而引起的。

那么低嘌呤食物指的就是每100克的食物中，含嘌呤小于25毫克的食物

下面为大家介绍一下低嘌呤食物有哪些，如图：

黑色字体部分都可以食用，属于低嘌呤食物。蓝色字体部分为中高嘌呤食物，建议 少食用，红色字体部分为高嘌呤食物，不宜食用。

另外啤酒也属于高嘌呤食物，尿 酸过高的人一定不要食用。

痛风患者可以吃哪些低嘌呤食物？需要注意什么？

感谢邀请。

痛风患者的日常饮食一定要尽量控制高嘌呤食物的摄入，多饮水，加速水代谢排出更多尿酸。含嘌呤较低的食物其实有不少，蛋类、奶类、果蔬类、谷物类的食物都是可以吃的。另外，一些朋友十分纠结于水产品到底能不能吃，一些水产品中的嘌呤含量较高，比如鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵等食物最好就不要吃了，不过一些鱼类中的嘌呤含量属于中下或者中上，这些可以适当食用一些，鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼可以少吃，严格限制分量，不超过30g，一些鱼类可以适当吃，青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼可以少量吃一些，不超过30g，另外，虾类可以少吃，比如1~2只。海蜇可以少吃，不超过30g，海参可以吃一只。

另外菌类食物也是痛风患者比较在意的，干香菇是肯定不能吃的，香菇最好也少吃，像是平菇、金针菇可以少量食用，不要超过40g。另外，大豆最好是不要吃，不过大豆制品可以少量食用，比如豆浆、豆腐这些，制作过程中加入了很多水分稀释，所以其中嘌呤含量其实不算太高，不过一次性不要超过50g。

日常可以吃一些小点心，比如面包、蛋糕、馒头、苏打饼、咖啡、茶、可乐等等的，但切记不要喝肉汤。还有坚果和干果类食物也是没问题的。

我是重度痛风患者，现有心脏病，糖尿病，肾结石，一直吃非布司他，经常二三天就痛风，现在没吃非布司他了，吃肾石通，现在过年，天天大鱼大肉，火煱鸡鸭牛肉吃得不亦乐乎，具燃没发生一点痛风症状

饮食控制对于痛风患者来说很重要，合理健康的饮食搭配能有效降低尿酸，预防痛风发作。生活中越来越多的人开始重视痛风饮食，都知道高嘌呤食物不吃，中嘌呤食物少吃，低嘌呤食物多吃。

建议食用的低嘌呤食物

• 主食类：米、麦、面、馒头、包子、土豆、山芋等； 奶制品：鲜牛奶、奶酪、羊奶等； 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋、恐龙蛋（没有这个蛋，开个玩笑）等，嘌呤多在蛋黄中（含量也不高），蛋白几乎没有嘌呤； 蔬菜：青菜、***、卷心菜、黄瓜、茄子、番茄等，大部分蔬菜都是低嘌呤食物，可放心食用； 水果类：大部分水果也是低嘌呤食物，可以选择食用；
  

中嘌呤食物建议大家可以吃，但是一定要适量，不能多吃；煮食尽量用开水过一遍，这样可以有效减少嘌呤含量 ！

• 豆类及豆制品：豆皮、豆腐、豆奶、豆浆、青豆、红豆、豆苗等； 肉类：猪肉、鸡肉、鸭肉、兔肉等； 海产品：草鱼、鲤鱼、鲈鱼、比目鱼、螃蟹、鳝鱼、海螺、鲍鱼、鱼翅等； 蔬菜：菠菜、海带、银耳、莴笋、芦笋、四季豆、豇豆、豌豆等； 干果类：花生、腰果、芝麻、荔枝；
  

高嘌呤食物尽量不吃，特别是动物性高嘌呤食物。对于植物性高嘌呤食物，有研究证明进食植物性高嘌呤食物不会增加痛风发作的风险（之前在一篇指南上看到过，但还是建议大家尽量不吃）

• 内脏：包括家禽家畜的心、肝、脾、肺、肾、肠、胃、脑等； 部分海产品：包括鲢鱼、鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼及凤尾鱼等，贝壳、虾类等； 各种荤汤：浓肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅等； 蔬菜：黄豆、扁豆、紫菜、香菇； 其它：酵母粉以及各种酒类，特别是啤酒；
  

平时多进食以下食物不仅可以减少嘌呤摄入，还能帮助排泄尿酸。

• 1、水，没错就是水！水喝的多尿就多，尿排的多，尿酸排出就增多；2、苏打水、茶水、咖啡,这些[_a***_]饮品能碱化尿液，增加尿酸的溶解度，在等量的尿液里面，排出的尿酸更多；3、冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、韭菜、白萝卜这些新鲜蔬菜都有利尿效果，可增加尿液的排泄，从而降低尿酸。同时膳食纤维可以增加胃肠蠕动，加快尿酸在消化系统的排泄；4、西瓜、樱桃、苹果、香蕉、梨水果含大量水分及碱性成分，能帮助尿酸排泄。
  

关注肖医生，了解更多医学健康相关知识。

到此，以上就是小编对于健康饮食食谱低嘌呤的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食食谱低嘌呤的3点解答对大家有用。