健康饮食的科学 书,健康饮食的科学 书籍
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食的科学 书的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食的科学 书的解答,让我们一起看看吧。
有什么比较好的餐饮类书籍推荐?
读万卷书不如行万里路,看万个美图不如尝千道好菜,尝千道好菜不如有一招鲜。经营餐饮,还是要身体力行,诚实守信,坚持良品,干净卫生。当然有好书还是要看的,都是别人总结的经验,帮助你整理思路。
给你推荐基本《海底捞你学不会》、《海底捞你学得会》、《完全餐饮店》、《餐饮旺店的秘密》、《餐饮经理365天超级管理手册》、《当餐饮经营遇上了创意》《中华饮食文献汇编》
唐鲁孙系列,包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本,唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食,另外也介绍了那个年代,譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事,非常值得一读。
古清生系列,包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等,此人乃走南闯北的地质队员出身,巧不巧写的一手好文章,文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》,汪曾祺《五味》、《四方食事》,这已经是吃货必读了;
陆文夫《美食家》,此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“
石光华《我的川菜生活》,我个人读过写川菜写的最好的一本,作者能吃也会做,其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》,作者为王世襄之子,此书文笔极为实在,带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》,这位老人家口味有些挑。。。
赵珩《老饕漫笔》,与唐鲁孙作品类似,也是”美食与风物齐飞,斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》,收集多位名家饮食文章的杂记。
餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多,不过大部分干货少,废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的,内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我,我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章,后面还会更新,都是干货满满!欢迎互相关注,交流学习!
以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“,”菜品,味行,”他们有全世界的餐饮美食记者,***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……
分享几本:
1、《从零开始做餐饮》;
2、《餐饮中的设计》;
3、《当餐饮经营遇上了创意》;
4、《完全餐饮店》;
5、《会切西红柿就能做餐饮》。
以上,希望对楼主有帮助。
有哪些推荐的书籍?
推荐人生必看的10本好书,读完不枉此生。
读完一本好书相当于教一个好朋友,书对我们的影响很深很远的。俗话说的好,读万卷书,行万里路。下面就简单介绍10本必看的书。
01:人生必看的书《圣经》
02:人生必看的书《流血的仕途:李斯与秦帝国》
03:人生必看的书《***传》
04:人生必看的书《嬴》
05:人生必看的书《杠拉拉升职记》
06:人生必看的书《万历十五年》
07人生必看的书《缔造苹果神话》
08:人生必看的书《史记》
我的回答是:有啊!
我厚着脸皮的来推荐几本。
1.《实用性阅读指南》
《实用性阅读指南》这本书不仅仅告诉我们如何有效率的读书,而且还总结了一些学以致用的方法。
作者是一位日本的作家——大岩俊之,30多岁的时候因为无意间看到书上的一句话:“成功人士皆为读书家。”然后就开始拼命的看书,于是,在一年内竟然读完了300本书。
然而,悲剧的是,不管他怎么舍命的读,感觉还是完全记不住书中的内容。 为了彻底找出原因,他参加了很多读书讨论会,认真研究了一番,终于皇天不负有心人,他读书开始有效率,并且还将读到的知识转化为能力,写出了《实用性阅读指南》这本书。
2.《有用的逻辑学》
当论证的结果会决定我们的行为,决定我们所处的环境会因我们的行为变更好还是更糟时,论证本书举足轻重。
有些时候,论证关乎生死存亡,这时候论证就显得至关重要了,而论证的成功与否就关乎逻辑的严密与否。
《有用的逻辑学》这本书是一本关于生活中我们经常见到的,或者经常听到的逻辑谬误的鉴定手册。全书分类型列出了常见的87种逻辑谬误,读罢全书,你可以在与别人说话时和听到某些待考证的传言时,运用书中的方法,甄别其中的错误,跳出逻辑的陷阱,找到进入理性思考大门的钥匙,在生活、工作与学习中保持清醒的头脑,无往而不胜。
到此,以上就是小编对于健康饮食的科学 书的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食的科学 书的2点解答对大家有用。
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