饮食与健康淮山,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康淮山的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饮食与健康淮山的解答，让我们一起看看吧。淮山含淀粉量是多少？山药可以生吃吗？孩...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康淮山的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饮食与健康淮山的解答，让我们一起看看吧。

1. 淮山含淀粉量是多少？
2. 山药可以生吃吗？
3. 孩子脾虚，听说山药健脾，可以天天给孩子吃些吗？
4. 山药什么季节吃最好的？
5. 多吃山药好吗？

淮山含淀粉量是多少？

淮山是一种富含淀粉的食物，其含淀粉量较高。根据研究，每100克淮山的含淀粉量约为20-30克。淮山的淀粉主要是复合糖类，具有较低的血糖指数，适合作为主食或补充能量的食材。此外，淮山还富含膳食纤维、维生素和矿物质，对于促进消化、增强免疫力等方面也有益处。因此，淮山是一种营养丰富的食材，适合在日常饮食中适量食用。

1. 淮山含有一定量的淀粉。
2. 淮山是一种块茎类植物，其主要营养成分是淀粉。
淀粉是植物的主要能量来源，也是淮山提供能量的重要成分。
3. 此外，淮山还含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，对人体健康有益。
淮山可以作为一种营养丰富的食材，可以用来烹饪各种美食。

山药可以生吃吗？

山药不可以生吃，生吃会对身体有影响，不健康，可能会产生过敏或者对身体造成伤害。

山药如果生吃可能会产生恶心呕吐的症状，而且还会增加肠道的负担，容易产生消化不良，另外山药当中也含有大量的粘性，具有一定的***性，如果说是可能会导致口腔的黏膜出现过敏反应，容易有瘙痒以及丘疹等，一般情况下山药需要煮熟或者蒸熟以后吃，更有利于消化或者是吸收。

孩子脾虚，听说山药健脾，可以天天给孩子吃些吗？

就是人参鹿茸也不能天天吃啊，适量科学进步才行，千万不能说某样东西可以有什么功效，就可劲的一直吃，不仅不会有作用，还可能会带来一些副作用。

山药是一种药食同源的食物，平时煮一下沾着白糖吃，挺好的，炒炒吃也不错。但是天天吃也会吃腻的，除非你能每天变着花样的做。

山药入药，需要和其他一些成分搭配效果才更好。

你好，我是全科吕医生，我来帮您回答这个问题。

1.首先您的孩子为什么会脾虚？

儿童脾虚最多见的原因是积食导致的，小孩吃东西容易吃的过饱，而且贪凉，父母长辈看小朋友胃口好就使劲喂，各种好的营养高的都给他吃，这样导致脾胃难以运化过多的食物，非常容易影响孩子的脾的功能，容易导致肚胀、腹泻、呕吐等，导致孩子生长缓慢，免疫力低下。

2.您知道山药也分不同种类吗？

山药分为普通山药(平时食用)、铁棍山药、淮山药(药用)。淮山药补益的作用相对来说是最大的，以河南焦作的山药最为地道。山药可以补脾益肾，色白入肺，在近代中医张锡纯的医案里有很多用山药力挽狂澜的案例。

3.孩子补脾您要这样做:

平时吃的山药效果不大，可以长期食用，如果脾虚比较严重还是建议用药用的淮山药。平时要注意避免过饱、生冷饮食等，不吃零食，食物合理搭配，营养均衡，多活动少待在家里，同时保持积极乐观的情绪也很重要。

生活道公益健康认为，给孩子每天吃点山药是可以的，没有什么不好的。山药味甘，平，归脾、肺、肾经，补脾胃而质润，能平补脾、肺、肾三脏之阴。

孩子用的时候，最好是每天少量食用就可以了，每天大概在15克到30克就可以了。

除了吃山药，让孩子适量活动一下，别总坐着，久坐伤脾的。

山药是一种营养价值极高的食物，山药中含有丰富的维生素、食物纤维等营养物质，都适用于脾虚的症状。孩子脾虚可以通过吃山药来调理，但是不需要天天食用，山药不易消化，食用过多会导致消化不良、胀气等现象。所以妈妈们可以经常给孩子用山药炒菜、煮粥食用来调理脾虚，但不用天天食用。

但是怎么做山药孩子才爱吃呢？下面[_a***_]几种山药的做法：

1、糖醋山药

食材：山药、黑芝麻、白芝麻、番茄酱、生抽、白糖、白醋、食用、鸡精、淀粉

做法：1、把山药洗净去皮，切成长条状泡入清水中，以免氧化发黑。2、起锅烧水，水煮沸后下入山药段焯水，焯熟后捞出控干水分备用。3、调一碗糖醋汁，取一只干净的小碗，碗中加入一勺白糖、一勺生抽、两勺番茄酱、两勺白醋、半碗清水，搅拌均匀备用。4、调一碗水淀粉，碗中加入一勺淀粉、再加入适量清水，搅拌均匀备用。5、起锅烧油，油热后下入山药段翻炒十秒钟，再倒入调好的糖醋酱汁，转至大火倒入水淀粉勾芡收汁，再放入少量鸡精调味，撒上适量黑芝麻、白芝麻翻炒均匀即可出锅。

2、山药枸杞粥

食材：山药、枸杞、大米、红糖、白醋

做法：1、将山药洗净削皮，切成小圆块放入清水中，水中可以加入几滴白醋，搓洗山药块，使山药不会那么黏，再用清水冲洗干净，枸杞洗净备用。2、把大米淘洗两次淘洗干净备用。3、起锅烧水，水煮沸后下入淘洗好的大米，转至小火焖煮，煮至大米软糯时放入山药块，山药块煮熟时加入一片红糖，煮至红糖融化再加入清洗干净的枸杞，搅拌均匀即可出锅。

山药可以常吃，但是在给孩子健脾的过程当中，还要针对所造成脾虚的原因，比如生活、饮食习惯给予调整！

山药是药食两用的食物，有极高的营养价值和保健价值，山药为薯芋类蔬菜，也为根茎类蔬菜，含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾等矿物质，山药的主要营养特点在于它所含的黏蛋白、多糖类，以及果胶和淀粉酶等多酚类物质。

我们可以从古医药典查看：

《神农本草经》：“补中、益力气、长肌肉”。

《本草纲目》：“益肾气，健脾胃，止泻痢、化痰涎、润皮毛”。

《医学衷中参西录》：“山药色白入肺，味甘归脾，液浓滋肾，宁咳定喘，强志育神”，性平，可常服多服”。

从上面可以看出，山药是健脾胃、养肺肾的好食物。中医认为，山药性平、味甘，具有促进消化、健脾益胃、滋肾益精的功效。山药中所含的淀粉酶、多酚类物质，都是有利于脾胃消化吸收的，因此，山药被称为“养肠之薯”。

山药什么季节吃最好的？

山药是一种四季都可以食用的蔬菜，但是最好的季节是在秋季和冬季。在这个季节，山药的口感更加鲜美，营养价值也更高。此外，山药还可以根据不同的烹饪方法来制作成各种美食，如炖汤、煮粥、炒菜等，非常适合秋冬季节的食用。

秋季最佳。

因为山药是根茎类蔬菜，生长期通常在春季开始，但只有在秋季收获后经过霜冻处理后，有助于增加含糯米酸的含量，提高它的风味和口感。

在秋季，山药的滋味既鲜美又甜美，营养价值也最高。

山药富含膳食纤维，低脂肪、低热量，含有多种维生素和矿物质，而且很容易被人体吸收。

山药还有补肾益气、补血安神、润肺止咳的功效，被称为“长寿菜”。

因此，建议在秋季多吃山药，可以让身体更健康。

最好的季节是秋季。

用山药养生要顺应节气的变化，秋天天气逐渐转冷，气候干燥，最好多食用有润燥食物，而山药恰恰具有这些功效。而且在秋季后面就是冬季，气温很低，需要吃一些滋补的食物，在秋季吃山药也是在为冬季做准备。

多吃山药好吗？

山药是谷薯类食物，主要成分是淀粉，主要功效是提供碳水化合物，山药内含有的膳食纤维，对体重控制有一定的帮助，山药还可以入药，主要有补气的功效。

山药在我们食物当中可以归属为谷薯类食物当中，它的主要成分是以淀粉为主，所以在它的功效方面主要是提供碳水化合物，在我们体内最终是分解为葡萄糖来供能。当然，它也是含有膳食纤维比较多的一种食物。对于我们控制体重是有帮助的，同时，山药还是一种药食同源的食物。在中药当中，山药它是属于补气的食物，所以，对于气虚的病人可以多吃一些山药。

山药这么好，肯定也会有很多吃法，首先我介绍最简单的做法：

一，切段上锅蒸，建议不要去皮 ，据营养专家建议，削皮蒸制会营养流失哦！这个做法是不是真的好简单！

二，素炒山药，可以搭配红萝卜，木耳，荷兰豆，青椒等，总之颜色怎么漂亮怎么来，红绿白黑相间甚是漂亮。这种做法记得一定去皮(一定带上长袖手套，以防过敏至手痒)

• 清水浸泡山药片去除部分粘液，或者是焯水片刻马上过冷水，热油下入葱花蒜末炒香，下入搭配好的彩蔬，最后下入山药片，翻炒几下，出锅前放蒜末香油，这道菜上桌，肯定会吸引食客的眼球。

三，还可以去皮切片，在盘子里摆一圈，中间放调好的肉末 ，肉末中间再打入个鸡蛋，一起蒸二十分钟，一口山药一口肉一口蛋，别有一番滋味！

四，山药还可以做成小烧饼，蒸熟压成泥，加牛奶适量，加发酵粉，白面(也可以加少许玉米面)，喜欢甜的可以加白糖，发酵至两倍大，接着揉面，做成小饼 ，烤烙都可以，口感软糯细腻香甜，老少皆宜，相信你肯定爱吃

朋友们，说了这么多，千万别嫌我啰嗦，我再三叮嘱看文章的朋友们山药去皮一定一定要带长袖手套，保护我们的胳膊和手，防止去皮过程中的山药液导致过敏，因为我曾经身受其害，那种痛苦我真的不想让您再经历！

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多吃山药好吗？

山药是一个别名，也是人们的习惯叫法。它的正式中名叫薯蓣，这个名称来源于《中国***植物名称》，在《中国植物志》中确定为正式中名。别名还有野山豆、山药、野脚板薯、面山药、淮山等等，是薯预科薯预属植物。分布于我国东北、华北及以南部分省区，有栽培也有野生。它的外形特点：缠绕性草质藤本，块茎长圆柱形，垂直生长，长可达一公尺左右，横断面白色。

茎通常带紫红色，无毛；单叶，茎下部叶片互生，上部对生，很少三叶轮生，叶片形状变化大，卵状三角形、宽卵形或戟形。

山药的主要用途：第一块茎可以作蔬菜食用，

主要含有淀粉等营养物质。

第二药用，中药名称“怀山药”，具有强壮、祛痰等作用。现代药理学研究表明，它的块茎具有抗氧化、抗衰老、调节免疫、降血糖等作用，主要成分为多糖、尿囊素、皂甙、色素等。

题主问多吃山药好吗，答案是山药作为蔬菜可以适量食用，不宜多食，蔬菜一定要多种搭配食用，讲求多样化，这样才能使身体的营养平衡。
多吃山药不一定就好，因为山药里还有一些生物活性物质，吃多了会使身体营养不平衡，最好与其他蔬菜搭配食用。以上就是我的回答谢谢。

到此，以上就是小编对于饮食与健康淮山的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康淮山的5点解答对大家有用。