健康的饮食因素包括,健康的饮食因素包括哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的饮食因素包括的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康的饮食因素包括的解答，让我们一起看看吧。各地方的饮食习惯与口味特点是怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的饮食因素包括的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康的饮食因素包括的解答，让我们一起看看吧。

1. 各地方的饮食习惯与口味特点是怎样的？

各地方的饮食习惯与口味特点是怎样的？

作为资深美食玩家，我来回答这个问题。中国地大物博，人口众多。因地理、气候等因素影响，各地人们在饮食习惯上形成了各自不同的特点，古有八大菜系，今有各个地区的美食帮派，都形成了各自的特点与特色。从地理上讲，大致分为南甜北咸，西辣东鲜的特点。从地区上大致分为：1.北方，如东北，河北等喜食炖菜，味道厚重，咸鲜适宜，做菜时喜欢用酱油、大酱(即黄酱)等。料头葱、姜、蒜下手重，食必葱、蒜，无葱蒜顿觉无味。

2．西北，如陕西，山西、内蒙古等，

口味特点是咸中带酸辣，油辣子(即红辣椒粉用滚油炸之而成)每日必食。西北人生活的主食是面食，牛羊肉也是当地人的最爱，做法也比较有特色，而羊肉泡馍，油泼辣子面等等美食驰名全国。

3.以湖南，贵州，福建等一带最喜辣食，一日三餐顿顿有辣椒，其中湖南的湘菜这几年流行全国，剁椒鱼头，湖南小炒肉等湘菜深受人们的喜爱。这一带的菜看着辣椒很多，有种辣椒里面找菜的感觉，其实吃在嘴里不是太辣，咸鲜香辣适中，绝对是全国人民的下饭神器。

4.华南地区以广东，汕头等为代表，口味喜清鲜、甜，不喜辣。喜吃鲜鱼海味．广州人注重早点，有吃早茶的习惯．其中广东的靓汤做得比较有特色，全国有名。

5.山东河南等一袋喜欢食咸辣，主食是面食，，做菜喜欢用大蒜，味道咸鲜辣，菜的口味比较厚重。

6.江南地区，以江.浙.沪等味代表，这一带人的品味是喜甜食，味清淡，宁波人尚咸，最甜的菜当数无锡。自从中国八大菜系之后，这几年以江南菜为代表的江南系菜肴仅次于八大菜系之后，口味咸鲜，清淡有营养。很适合现代生活理念。烹饪上以新鲜的蔬菜，海鲜等为主，讲究的新鲜。江，浙，沪等人主食为大米。

7.四川云南等这一带口味特点是喜辣。因所处地区潮湿，食辣可以驱湿气。其中川菜的麻辣系在世界有名，疯魔全球。现在好多国家都有川菜管子。川菜也叫做百姓菜，是全国人民的最爱，都能接受，都喜欢做。川菜的金典菜肴有很多，其中最为人们所知的是麻辣豆腐，宫保鸡丁，水煮鱼，鱼香肉丝，酸菜鱼，回锅肉，巴蜀烤鱼等等。中国的菜肴博大精深，各地都有特色美食，不能说哪地方的菜好吃或者不好吃，因地因人适宜，所以说不要只看片面。

我是石家庄藁城人，我们当地以馒头和大饼为主食，配菜一般都是家常小炒，没有太多的花样，但是味道都符合我们当地的口味，一般家庭炒菜有尖椒肉丝，蘑菇炒肉，***炒肉，芹菜炒肉，土豆丝，西红柿炒鸡蛋，就是这一类的，不想吃肉的就不放肉直接炒青菜，再走一种经常吃的事炖菜，炖菜的配菜多种多样，条件好的牛肉炖土豆，羊肉炖胡萝卜，一般条件的为猪肉炖***还是比较多。

我们当地一般口味为咸味，有的也吃辣，由于我们当地属于干燥气候，吃多了会上火，但是偶尔可以吃点。

很高兴为你解答这个问题

说起这个我就非常有说话能力了，我先给你介绍几个省的特点吧。一定会让你了解更多。

1，安徽人喜欢偏辣焦脆怪，例如酸辣豆腐鱼，安庆山粉圆子红烧肉，还有很多水中动物，因为安徽位置处于南方中，气候造就了当地的饭菜风味。

2，成都，重庆人，超级喜欢吃辣，超级辣火锅就是最好的例子，因为成都，重庆在中国中部，环境带来了很好的物质储备。

3.上海人，喜欢偏甜的咸的口味，上海牛奶，咸菜等，因为上海人里海比较近所以喜欢这样的风味。当然上海的城市风貌也是其饭菜口味的原因之一。

到此，以上就是小编对于健康的饮食因素包括的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康的饮食因素包括的1点解答对大家有用。