健康饮食的大趋势,健康饮食的大趋势是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食的大趋势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食的大趋势的解答，让我们一起看看吧。2020年保健食品行业发展趋势怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食的大趋势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食的大趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 2020年保健食品行业发展趋势怎么样？
2. 餐饮行业的未来会如何？

2020年保健食品行业发展趋势怎么样？

单纯说保健品，其作用就是做日常营养补充，但是无良商家夸大宣传，误导消费者，特别是没有辩识能力的老年人，成为保健品的主要消费人群，特别是有些疾病无法治愈，保健品美其名曰包治百病，利用老年人怕死的心里！导致大多数人对保健品不感冒，成为虚***的代名词，国家立法开始整顿，希望早日还市场一片净土，让老百姓明明白白消费！其实保健品真的保健吗？多数只是心里作用！依赖重于效果！要想健康长寿，多运动，健康饮食，良好的生活习惯才是关键！

2020年，保健品的行业不太乐观，随着权健的垮台，负面新闻的报道，使人们更近一步的，增加了对保健品的认识了。现在国家也在对保健品的管控力度加大，也对保健品行业影响很大。其实保健品的功效远没有宣传的那么强大，只是被宣传夸大了功效，现在这块遮羞布撤开了，保健品也就落了神坛了，所以2020年保健品行业不会太好过的，发展不会太好了。

中国规模以上保健品企业数量将保持增长

　　一、营养保健品市场规模持续上升,市场监管力度加大

　　1.行业监管力度加大,行业集中度提升

　　2.营养保健品行业市场规模持续上升

　　二、消费群体转变,推动营养保健品消费升级

　　1.保健品产品多样化、消费日常化、功能专业化

　　目前,中国营养保健品行业正在向专业化的方向发展,产业内部和企业之间的分工协作更加细化。

　　2.消费群体年轻化,品牌发展时尚化、国际化

　　三、电商渠道成为营养保健品行业增长新引擎

保健品成了欺骗的代名词，有一次和老婆逛街，就听到一个人对另一个人说，你是保健品，那个回她，你才是保健品。我愣了一下，才明白是什么意思。

现在的保健品，不管哪个品牌，都极少人问津了，现在有些七十岁以上人群，在推销人员的蒙骗下，极少数会去买保健品，要不了多长时间，保健品因过期，将全部丢进垃圾桶。

应该也很不错的，特别是经过疫情，人们对身体保健更加重视，如果保健食品行业，只要你是专业的保健，真正能对人体保健有用的食品，而且是有科学依据的，不是忽悠人的，肯定发展趋势是很好的。

现在人们的认识和经济承受力，都有利于保健食品业的发展，是一个很好的发展机遇。

保健食品业在做好自身的基础上。力争在宣传和推广中与时俱进，跟上大数据和人工智能的发展步伐，一定会求得食品行业的更***展！

餐饮行业的未来会如何？

我之前在企业做职业经理人，后来创业涉足酒店和餐饮，起起落落十年，我思考这个问题，今天试着和大家来分享我的观点。

品牌化的比例越来越大

中国的餐饮，品牌太少，这个和餐饮的特点有关，很多餐饮缺乏标准化，规范化，产品的加工依赖因素太多，比如，厨师换了，味道变了，调料加入顺序变了，口味变了，火候不同，调料的品质、多少……诸多因素都影响着结果，餐饮呈现地方化，多样性，但是，最近几年，很多餐饮人意识到这个问题，尝试着量化，标准化，于是，涌现出了很多的品牌，小肥羊，湘鄂情，喜家德，周黑鸭，绝味，煌上煌……很多上市公司公司或者准备上市的公司，随着资本的介入，标准化的提升，人员培训的加强，会有越来越多的品牌涌现。

互联网思维、资本思维将深度影响餐饮业

互联网思维提倡“专注，极致，口碑，快”，现在的很多产品都有很好的印证， 雕爷牛腩，12道菜，以牛腩为上品，伏牛堂米粉，专注某一方面，做到极致，用极致的产品与用户建立关联，形成忠诚度，甚至建立起来自己的圈子社群，品***有了人格化，很多人就是冲着孟醒去雕爷牛腩的，很多人就是冲着赫畅去黄太吉吃煎饼果子的，很多人就是冲着张天一去伏牛堂的，姑且不说他们几个经营好坏，这种趋势越来越明朗，事实上，背后也有资本的影子，比如刚开始运作不久的老枝花卤，就有华谊老总的投资，过去资本对餐饮投入，按照资产评估，互联网化的餐饮，而是以用户数量，质量来评价。同时，线上与线下形成的o2o，用户的评价（口碑，不止线下了）对一个门店的影响，对爆品的影响越来越重要。

有特色的越来越好

之前的特色产品，影响的范围是物理半径，现在的特色产品影响是物流半径。对特色品牌的认知越来越准确，之前吃[_a***_]红肠，不知道买哪家的，只要是哈尔滨的大厂子就觉得不错，现在美食信息会告诉你去选择，里道斯、商委、农大这些品牌，有趣的是门口排着队伍的除了顾客还有真空包装的和物流经营者。

同样，当地化的经营也是如此，产品好的，越来越好，哪怕苍蝇馆子也找得到，产品不好的，越来越差，关门和转让是下一站。

还有一点，特色的产品的附加值越来越高，玉田有一个熏鸡，成本12元一斤，可以卖到35元一斤，而非品牌的两斤左右的熏鸡，35元一只。

去添加剂和去工业包装

前几天有一个朋友发表了一篇文章，我回复说做个游戏数添加剂，一根***子里有红曲红，日落黄，胭脂红，辣椒精，麻椒精，异VC钠、鸭肉精、麦芽酚……十几种添加剂，虽然添加剂有明确的使用标准，但是滥用，给人造成恐慌；长期食用添加剂，让人食欲不振，所以，未来去添加剂，还原食材本味是趋势。

同样，工业包装也将受到冲击，之前，买个成品烧鸡可以有半年保质期，吃方便面应急，现在，这个逐渐的在减少，记得有天儿子问我为啥方便面销量减少了？我说不知道啊，他说外卖搞死了方便面。事实上，是呢！

健康食材，综合服务将会引领高端发展

过去，吃东西为了充饥，物质丰富了，健康，安全，有营养将是新的追求点，北京的很多超市设置了有机食品专柜，买卖火爆，很多人已经开始了高端食材的追求。
综合服务的开始之快，出乎我意料，我以为要很长的一段时间，食材销售和食材加工一体才会出现，没想到盒马鲜生如此之快就开启了这个模式，未来，产地成熟品预定，果子会更甜，海鲜会更肥，附加的服务，也将提供给消费者更好的体验。同时，数据可能对消费者也将有更大的影响。
仁者见仁智者见智，请各位同仁积极评论指导。

到此，以上就是小编对于健康饮食的大趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食的大趋势的2点解答对大家有用。