饮食怎么保护大脑健康,饮食怎么保护大脑健康呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食怎么保护大脑健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食怎么保护大脑健康的解答，让我们一起看看吧。用生酮饮食治疗癫痫，生酮饮...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食怎么保护大脑健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食怎么保护大脑健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 用生酮饮食治疗癫痫，生酮饮食吃哪些食物？
2. 如何合理的安排一天的饮食？

用生酮饮食治疗癫痫，生酮饮食吃哪些食物？

生酮饮食是一种计划饮食，食物种类那么多，生酮饮食都可以吃些什么呢？下面这份生酮饮食购买清单，妈妈们可要收藏好了！这是最最最~~全面的生酮饮食购物大全！

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妈妈做饭再也不担心我吃的东西了

油脂类食物作为生酮饮食最重要的组成部分，该怎样选择脂肪类食物呢？关键是选对脂肪的类型和食物了。

脂肪含量丰富的食物

饱和脂肪（动物油脂，酥油，黄油，椰子油等）

单不饱和脂肪（牛油果、夏威夷果、橄榄油等）

上个答案回答了生酮饮食的原理——人为限制碳水化合物的摄入量而强行用酮体替代葡萄糖为人体供能，说穿了就是改变膳食中三大产能营养素的比例。

那实际如何操作呢？

我们先来看看普通中国人的膳食中，三大产能营养素的比例：

糖类（碳水化合物）约占比55%～65%

脂肪约占20%～30%

蛋白质的比例大概是10%～15%

生酮饮食的要求则不同，一般是这样：

1.能量限制-低卡路里（每天实际摄入的能量要比需求至少低 20%：比如我国轻体力劳动的成年男子每天要摄入2400kcal，如果要***取生酮饮食那么最多只能摄入1920kcal的能量）

2.足够的蛋白质，大约1 克 / 公斤体重 / 天（普通人1.16克/公斤体重 / 天）

3.高脂肪：低碳水（脂肪和碳水的比例约为 3 : 1）。

生酮饮食最早是用来治疗儿童癫痫的，目前越来越多人应用于减肥。随着社会的发展，各种知识和理论的传播，现在对生酮的定义以及理解和最初的也有很多的偏差了。

最初的生酮饮食是要求碳水摄入控制在5%以下，而现在生酮饮食已经演变为很多版本了，包括温和生酮、严格生酮等。

其实生酮饮食都是属于低碳饮食，一般来说碳水控制量10%以下的都属于生酮饮食，而碳水控制量控制在20%以下的则是低碳饮食。目前多数人主要执行的是低碳减肥（温和版的生酮饮食）。

所以我们一般将低碳饮食分为以下3个档位：

选择哪一档，主要取决于你的减肥***和饮食偏好。

　生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物（主食）、低蛋白的饮食方案，身体主要依靠脂肪分解产生酮体而不是碳水化合物产生葡萄糖来供应能量。它通过模拟饥饿疗法来治疗癫痫。原理就是碳水化合物在体内产生葡萄糖，而葡萄糖对癫痫患者来说是一种***，而酮体具有镇静作用，生酮饮食的目标就是不生成糖而是生成酮体。但此方法不是适合所有的癫痫患者，有其适应症和禁忌症，根据每位患者具体情况都有个体化的饮食，治疗不当还会产生其它的副作用，建议咨询专业医生后再具体实施。

生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质的饮食方案，通俗讲就是米饭面食含糖的食物少吃，多吃脂肪含量高的食物，使机体代谢主要依靠脂肪而不是碳水化合物来供应能量。

生酮饮食其实像想象中的那么难，它就是我们平时的食物（当然也是有选择性的）经过计算、称量烹制而成，就跟我们平时正常人吃的一日三餐是一样的。

改变我们正常的葡萄糖代谢、利用脂肪代谢来产生酮体，来起到镇静的作用，控制大脑异常放电。从而控制发作。而且酮体也会保护大脑，改善智力。

（网络图，仅供参考）

1．酮体通过降低神经元兴奋性发挥抗癫痫的治疗作用。

2．酮体降低葡萄糖代谢发挥抗癫痫作用。

生酮饮食至少要坚持3个月，当患儿无发作两年或者不用抗癫痫药物并无发作1年可以慢慢过渡到饮食。

饮食期间如果减停药物，要严格遵从神经科医生指导，不可自行减停药物。除此之外，当治疗效果不好或者出现一些严重的副作用时，专科医生也可以终止饮食治疗。

生酮饮食用于Dr***et综合征，大部分患者肌阵挛发作、非典型失神发作减少，癫痫持续状态改善，脑电图改善与发作控制平行。

如何合理的安排一天的饮食？

谢邀

本人是吃长素，并且有信仰，不便回答你这个问题，即使回答了可能对不吃素的人来说不满意吧！因为在不吃素的人当中认为吃奶吃肉才可能一天生活饮食才算健康吧！

只要生活搭配合理，全素食的生活是最健康的生活，三餐配备我们讲究早吃好，午吃饱，晚吃少，甚至不吃为最好。

适合素食的食物主食及豆类的选择：谷类如小麦、大麦、小米、粳米以及黄豆等。蔬菜的选择：波菜、莴笋、绿豆芽、荠菜、芦笋、马齿苋，青菜、青椒、西红柿、香椿、四季豆、卷心菜等。

水果的选择：苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子等。

一天[_a***_]举例：早餐：木耳红枣粥，小米山药粥，等各种营养粥。小麦馒头，菠菜面包等杂粮与花卷。加餐：核桃、杏仁与坚果。

午餐：红豆大麦大枣蒸米饭，(红豆、大麦米、粳米、大枣)，生姜烧豆制品：尖椒、豆腐、五色汤，尖辣椒等，小麦面制品：机器压面、手工拉面、配备各种全营养菜。

晚餐：小米、各种杂粮，小麦粉、油菜，如小米粥，素炒油菜等。

每日一素：椰汁蒸山药。山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g。

做法：(1)枸杞用水泡一下，山药取皮切条放入盐水里备用。(2)深盘子码放好山药，再倒入椰汁、撒枸杞，上锅蒸10一20分钟，(3)装盘后撒白沙糖。

下图是吃素前和吃全素后对比图：

到此，以上就是小编对于饮食怎么保护大脑健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食怎么保护大脑健康的2点解答对大家有用。