本文作者:cysgjj

食品安全健康饮食,食品安全健康饮食手抄报

cysgjj 2024-04-05 62
食品安全健康饮食,食品安全健康饮食手抄报摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品安全健康饮食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食品安全健康饮食的解答,让我们一起看看吧。食品安全十大基本常识?食品安全的防...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于食品安全健康饮食问题,于是小编就整理了2个相关介绍食品安全健康饮食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食品安全十大基本常识?
  2. 食品安全的防护措施和方法?

食品安全十大基本常识?

一、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。

二、食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。

食品安全健康饮食,食品安全健康饮食手抄报
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三、应选择已加工处理过的食品。例如,选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

四、食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时,应在高温(接近或高于60C)或低温(接近或低于10C)的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。

五、经冰箱存放过的熟食必须重新加热至70°C才能食用。

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六、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。

七、保持厨房清洁。烹饪用具、刀又餐具等都应用干净的布指干净。这块措布的使用不应超过1天,下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件,不用指布,而用活水先冲用具,再晾干。

八、处理食品前先洗手

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九、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。

十、饮用水和准备食用时所需的水应纯洁干净。

食品安全的防护措施和方法

、遵守法律法规的规定,取得合法、有效、完备的营业手续。遵守公认的商业道德,诚信经营,公平交易,对销售的食品承担第一责任人的义务,主动履行食品质量安全责任。

2、慎重选择商品供货商,保证进货商品质量,不接受来历不明的上门送货行为,不从无合法经营资质的供货商进货。

3、认真履行进货检查验收责任,对供货商应当进行全面细致的资质调查,审核其是否持有

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营业执照、食品流通许可证、税务登记证、组织机构代码证等工商税务合法手续以及生产许可证、产品检验(检疫)合格证、食品卫生许可证等符合条件的证明文件(进口食品需进关检疫证明),对进店商品的标识、成份、质量、出厂检验证明,安全使用期等进行审核,认真把好食品质量验收关。

做到勤洗手,不洗手不要进食

疫情防控期,洗手与戴口罩一样都是非常重要个人防护手段,勤洗手也是保障食品安全的重要措施。应当用流动的水、肥皂、洗手液等勤洗手,包括外出购物或接外卖后,尤其在处理生的和熟的食物之间和其后必须洗手,饭前必洗手。

要生熟分开烧熟煮透,少食生冷食品

生熟分开和烧熟煮透是预防食源性疾病最重要的措施,尤其是学校、企事业单位、养老机构等预防食堂集体食物中毒的关键。

加工***放生的肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等器具要与熟食的分开,使用完后要及时清洗消毒。疫情防控期间,应尽量少吃或不吃凉菜、生的水产,购买的酱卤肉等散装食品和剩菜剩饭最好热透再吃。复工产后有些人会选择从家中带饭,一定要热透再吃。

 1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿,严格执行食品添加剂生产许可制度,查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为;

2、加强农产品质量安全整顿,开展蔬菜、水果等农兽不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片,生荸荠7,不吃无卫生保障的...你想知道的药和禁用药物残留检测,重点打击无证照生产“黑窝点”;

3、加强食品生产加工环节整顿,督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度,打击制售***冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为;

4、加强食品流通环节整顿,

开展专项执法检查,加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度,打击销售过期变质、***冒伪劣和不合格食品的违法行为;

5、加强餐饮消费环节整顿,以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点,加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;

到此,以上就是小编对于食品安全健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品安全健康饮食的2点解答对大家有用。

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