北方饮食和南方饮食谁健康,北方饮食和南方饮食谁健康些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方饮食和南方饮食谁健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北方饮食和南方饮食谁健康的解答，让我们一起看看吧。北方人为什么口味重...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方饮食和南方饮食谁健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北方饮食和南方饮食谁健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 北方人为什么口味重，南方人口味淡？
2. 北方人寿命长还是南方人寿命长？

北方人为什么口味重，南方人口味淡？

北方口味重，我就说说处于西北的河套地区重咸口味吧。他们腌的酸黄瓜等咸菜，刚来的时候南方来的我难以下咽。有个说法是因为气候干燥，多补充食盐。一，能多喝水。二、细胞内高浓度的钠离子能锁住细胞内的水分。道听途说，班门弄斧，且当谈资。

我的观点和所有人的观点都不一样，他们都是错的，和有钱没钱半毛钱关系都没有，我的观点是，和地理位置有很大的关系，首先说一下南方吧，天气比较炎热，人体水分蒸发很快，地下几乎没有淡水。咸水占80%。就连海里的鱼累自身都带盐味。这样的气候，这样的环境，谁都不会吃口味重的，而北方空气湿润，早晨起来山间都能看到有雾气，树叶上草上有露水，地上地下全是可食用的淡水。北方人除了夏季吃清淡的，因为夏天太热了，就像南方的气候，也会吃清淡的。到了春季，秋季，冬季，口味重会觉得暖和有力气。自古流传这一句话，盐吃多了力气大。一方水土养一方人，我是秦八零，觉得我说的对，请关注我。

北方地区到了冬季缺少新鲜蔬菜，家家户户腌泡菜，泡菜如果放少了盐容易坏。所以就放的很咸。第二个原因，在过去的北方地区，尤其是北方农村地区，物质是很匮乏的，家里来了客人需要招待，而家里能拿得出来的菜实在有限，而在北方地区待客如果菜空盘了，主人家是非常没面子的。可是菜不够吃怎么办呢？主妇们就靠盐当家。撒一把盐进去，让菜咸的没法下口，这样一来，菜也就吃的不多了。主人家也不会没面子。长时间习惯了重口味，一代一代就传下来了。

南方的雨水充沛，空气湿度大，再加上气温高，湿热很严重。炎热又潮湿的天气导致这里的人的体质和其它地方的人不一样，一不小心吃多了重味的东西就会湿热，上火生疮，生痰气淤，吃清淡的食物不容易上火。

还有就是北方人的主食是馒头、面条、大饼、馍等面食，若菜肴的盐味淡一些的话，吃面食时感觉不入味，面食毕竟不像南方的米饭那样颗粒状的容易入味；加上北方人的豪迈性情，喜欢大口喝酒大口吃肉，而肉食的烹饪食材也不如南方丰富，主要以牛、羊等略带膻味的为主，而加重盐味也可较好地掩盖一些腥膻味。

关于南北口味差异的问题原因很多:

1，地理位置。地理位置差异，导致所出产的食材不一样。

2气候条件。大家都知道南热北寒，就需要吃不同口味的食物来防暑御寒。如果大热天吃很重口味的食物肯定会上火，南方人肯定不会这么吃，同样的到了北方人不会在大冬天去吃淡口味的食物，那样不利于抵御好冷。

3食材方面，南方有很多地方有海鲜，如果做的口味太重就失去了海鲜的原有味道。

我是南方的，我老公是北方的，生活在一起发现他们吃的口味真的重，种菜都是很咸的，我觉得是和气候还有菜这方面的因素，比如他们喜欢吃咸菜，我们南方人很少有人吃咸菜的，咸菜不用想就知道咸了，所以他们习惯了，他们的菜也基本都是冷菜，放的酱料也多，我们南方基本吃热菜所以基本不会放很重口味

北方人寿命长还是南方人寿命长？

一，我在东北当过兵，但北方人的寿命比南方人长。二，南方对生活方式和生活质量更加细致化，北方人并没有这方面的讲究。三，空气质量方面南方要好于北方，四季分明。四，北方冷空气占全年一半，北方人抗寒能力，抗疾病能力和免疫力要高于南方。五，北方的癌症发病率比南方人低。六，北方人和南方人还有地理位置和环境，很多因素也跟家庭基因和遗传有直接关糸。

到此，以上就是小编对于北方饮食和南方饮食谁健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方饮食和南方饮食谁健康的2点解答对大家有用。