南方健康饮食差异,南方健康饮食差异有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方健康饮食差异的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方健康饮食差异的解答，让我们一起看看吧。为什么南方的食物好吃一些，但是北方...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方健康饮食差异的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方健康饮食差异的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么南方的食物好吃一些，但是北方人却普遍胖得多？
2. 南方人与北方人在吃的方面有哪些不同？

为什么南方的食物好吃一些，但是北方人却普遍胖得多？

在南方人看来，北方人的形象就是高大、健壮、威猛，用这三个词形容再恰当不过了。但是有研究发现，北方人普遍比南方人肥胖者要多，所以撇开健壮的形容，北方人比南方人胖是不争的事实。为什么北方省份的肥胖率普遍高于南方?总结出了三个重要原因，你服吗？

1.饮食结构不同由于北方人多吃面食，南方人多吃米饭。米饭和面食本身都属于碳水化合物，作为主食的两大组成部分，其营养成分中，能量、碳水化合物含量相差不大，但是相对于其他食物，北方人的摄入食物量相对南方的来收热量比较高。

2.气候不同由于气候的差异，北方天气冷也可能是肥胖的助攻，因为南方人可能顶多出去吃个火锅。北方人却可以在外吃火锅，在内喝冷饮吃雪糕，整整比南方人多吃一个冬天的雪糕呢。

3.北方人的进食习惯据相关了解，因为豪爽的性格，很多北方人吃饭都喜欢狼吞虎咽，所以看北方人吃饭总是一种味蕾的爆发，看他们吃得那么香，自己也会不自觉的跟上。而南方人吃饭喜欢细嚼慢咽，吸收相对更慢一些。以上三种原因都有可能造成是北方人比南方人肥胖者多的因素。现在天气寒冷，很多人原本是不太肥的身材，已经在渐渐长肥膘了。冬天冷又懒还吃的多，那么该怎么预防肥膘找上身呢？想减肥就该这么做！就算不喜欢出门锻炼，那么每天起码要走上两千步，平时上班或者上学的时候少坐一个公交车站，多走路，走楼梯不要坐电梯，周末的时候多到外面走走。是个人都知道肥胖与饮食有很大的关系，所以控制高热量的食物是必须的，实在嘴馋的食物不妨改成多吃水果。另外多吃一些通便排油水的食物，如枸杞、胡萝卜、山楂等。其中推荐一个刮油脂瘦身的养生茶――桑叶荷叶茶做法为：取荷叶8克，桑叶8克，山楂8克，决明子6克，罗汉果5克。每日水煎，代茶饮。不想煮或没有时间煮的，可用桑叶荷茶包，直接用开水冲泡5分钟左右，即可饮用。此方子不同于普通的减肥茶，它所用的材料都是药食同源的材料，对身体无任何副作用，配方是出自《证治要诀》中，发展到如今，经过了加减改良，更适合现代人肥胖的体质。肥胖、水肿、大肚腩、***大和便秘都可以喝桑叶荷叶茶，虽然不象药物那样立竿见影，但是对于冬天想瘦又不想动的人群来说是个明智的选择。

南方人与北方人在吃的方面有哪些不同？

首先主食上：北方的主食有米有面，而南方的主食一般只有米。而且北方一年一熟的农作物远比南方一年多熟的稻米营养价值高、口感好。久而久之南方人普遍矮小的原因也占很大的原因。

配菜方面：南方由于地狭人稠，丘陵为主，久而久之形成了“精明算计”的量少（当然了，南方自家人吃的时候除外）。而北方大平原，粮仓的主产地，形成了实在的传统，量大管饱。

南方人得益于得天独厚的热带气候，昆虫、小动物一类比较多，以及传统原住民百越的饮食习惯顺理成章，配菜方面有禾虫、龙虎汤、老鼠……

吃的方面，北方人喜欢吃面食，而南方人喜欢吃米饭。所以南方人往往得糖尿病的比较多，而北方人吃面食，所以身体健康，四肢发达。

北方人喝酒比较豪爽，特别是越往东北的人酒量越好。而且北方人比较热情好客，但是和南方人一样，有着千奇百怪的规矩。

不请自来：俗话说一方水土养一方人。这就说明不同地域造成了不同地域文化，最主要的就是气候不同造成的。而中国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。北方气候干燥寒冷，温度差异大，生产的农作物就不同。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。

总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。

北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；毫气冲天。北方人喜欢吃饺子，北方人喜欢吃蒜；北方人吃咸菜；北方人吃辣椒是为了驱寒。北方人是干辣、酸辣。但这就是北方人的豪迈，北方人会觉得南方人小气，这也是南方人的居家，会过日子。南方人就不同了，要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的，南方人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，南方人吃泡菜，南方人吃辣椒是为了祛湿，南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，南方人或许会觉得北方人粗犷，但这就是北方人的豪迈。

南北方面主食的不同，这是由南北环境造成的,南方降水较多，北方较少，降水多所以适合水稻生长，而降水少则适合小麦生长。所以北方主食面食,南方主食大米。

由于历史上的原因和南北方的种植差异，就形成了如今南方多种植稻米，北方多种植小麦的局面。而南方饮食习惯以粒食的稻米为主，北方则是以面食的小麦为主也就顺理成章了。

南方种稻，北方种麦，虽然是种植习惯，但是并不绝对。

我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而中国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。

到此，以上就是小编对于南方健康饮食差异的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方健康饮食差异的2点解答对大家有用。