东西方饮食对比谁健康些-东西方人饮食差异

摘要： 本文目录一览：1、中西方早餐的营养对比2、...

本文目录一览：

• 1、中西方早餐的营养对比
• 2、东西方人肠子的差异,为什么说西方人天天吃肉却比我
• 3、中国饮食文化和西方饮食文化的差别是什么?哪种饮食习惯更健康?
• 4、中西方饮食习惯和方式各有什么利与弊?

中西方早餐的营养对比

这样的膳食结构在营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量的蔬菜、水果，但由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。

完美有营养的早餐应包括四种类别的食物，它们是：以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头、包子、粽子等等。以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。

外国人认为：中餐没西餐健康，中国网友看完不服了，那究竟是为啥。我们现在看到的这种美食就是西方国家的朋友每天吃的早餐了，西方人的早餐就是咖啡，面包，鸡蛋还有火腿肠了。

我觉得还是中国人的饮食更加对身体有益因为中国的食物在一起十分养生吃饭和和不要一样健康。

早餐中包括的食物种类大致可分为四大类，其中包含不同的营养成分，能满足人体机能的不同需要：（A） 五谷类：如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。

面包中的磷和灰质含量较高，对于蔬菜的摄入量远不如亚洲人的西方人来说，常吃面包可补充体内缺乏的维生素。

东西方人肠子的差异,为什么说西方人天天吃肉却比我

我们中国人如果改成以吃肉食为主，那么我们那比西方人长那么长的肠子就会充分吸收肉食中的营养，使我们人体营养过剩，而且又不能像西方人那样把肉食在体内腐烂产生的毒素尽快排泄出去，这样必然的结果是影响身体的健康。

科学家告诉我们，千百年来，由于东西方人所处的自然环境、生存条件的不同，决定了生活方式尤其是饮食习惯大不相同，从而导致了肠子的长短迥异，肠子的长短不同也决定了东西方人的秉性差异。

首先中西方人的体质不同，饮食习惯当然也不一样。东方黄种人的饮食结构与西方白种人的饮食结构，有着本质的不同。

因为中国人以植物为食物居多，而欧美人以肉类为食物居多，消化植物比消化肉食要困难，所以小肠就长，能让植物食品在人体内充分吸收。

中国饮食文化和西方饮食文化的差别是什么?哪种饮食习惯更健康?

1、中国人偏好食用热食和熟食，认为这样更易于消化吸收，并符合中国传统的饮食观念和烹饪方法。 相比之下 西方饮食观念注重灵活性和多样性。西方人的饮食习惯包括正餐和小吃，摄入时间和频率相对灵活，如常见的三餐制、加餐和随时进食。

2、买菜的差异 咱这里基本上小区附近基本上都有小超市，菜市场以及小菜店，农村都有自己的小菜园，咱讲究的就是现买现吃。

3、中国饮食是文化，而西方的饮食是生存需要。中国的饮食文化是中国传统文化的一部分，这其中包括菜系文化，茶道文化，汤水文化。就菜系文化来讲可根据地域的不同分为：鲁菜，粤菜，川菜，湘菜等几大菜系。

4、中西方饮食内容的差异西方人秉承着游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为主，以***集、种植为辅，荤食较多，吃、穿、用都取之于动物，连西药都从动物身上取料炼而制。

5、饮食理念的不同 1 饮食侧重点的不同 西方的饮食理念偏重于理性，他们基本上是从营养的角度理解饮食的，在他们看来，不管食物的色、香、味，形如何，营养一定要得到保证。

中西方饮食习惯和方式各有什么利与弊?

1、就坐形式的差异 中美方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国的宴席，大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛，符合我们民族“大团圆”的普遍心态。

2、西方饮食中生食和冷食的比例较高，包括生蔬菜、沙拉、凉拌菜等，这些食物有助于摄入丰富的维生素和酶。 甜食和肉食在西方饮食中受到偏爱，甜食常作为正餐或零食的一部分，同时肉类食物如牛肉、猪肉、鸡肉等也是主要的蛋白质来源之一。

3、与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。

4、这种会食方式，是中国饮食文化上的[_a***_]重要传统。中国人进食的过程中无须他人事先进行食物的分配，而是各取所需，食客的进食量或者说是每个人所消耗的食物的量占总食物量的比例是不确定的。