幼儿园健康饮食管理文献-幼儿的饮食健康教育毕业论文

摘要： 本文目录一览：1、浅谈幼儿园饮食健康教育2、浅谈幼儿营养与合理膳食论文...

本文目录一览：

• 1、浅谈幼儿园饮食健康教育
• 2、浅谈幼儿营养与合理膳食论文
• 3、幼儿进餐行为教育的研究有哪些参考文献

浅谈幼儿园饮食健康教育

幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。

幼儿园的膳食原则是根据幼儿的营养需求和身体状况，提供均衡、多样化的食物，保障幼儿的健康成长和发展。膳食均衡：幼儿园的膳食应保证主食、蔬菜、水果、蛋白质食品和适量的脂肪等的合理搭配。

幼儿园食育教育的意义如下：（1）可以培养幼儿正确的饮食知识。

在幼儿健康教育的过程中，内容的深浅应符合幼儿的理解接受能力，将必要的内容以幼儿可接受的方式呈现出来。

浅谈幼儿营养与合理膳食论文

1、合理的膳食调配首先，要保证食物的种类多样化，广泛摄取生长发育所需的各类营养素。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、矿物质、维生素等，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。

2、家庭在安排饮食活动时，尽量合理安排时间与膳食结构，科学地照顾儿童所需的营养，注重饮食卫生和定期医疗检查，并形成良好的生活规律。

3、首先食物要多样、谷类为主。人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同。平衡膳食，必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养素的需要，达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食用多种食物。

4、饮食营养与健康论文1 食品、营养的概念 我国《食品安全法》中对“食品”的定义是：食品（Food）是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品（但不包括以治疗为目的的物品）。

5、贫血发生率为4%，肥胖发生率为0%。结论：该幼儿园儿童生长发育及膳食营养状况有待改善。要重视学龄前儿童的合理营养，***取有效措施，提高儿童的营养状况。

幼儿进餐行为教育的研究有哪些参考文献

幼儿进餐行为教育的研究参考文献包括：《幼儿园教育指导纲要（试行）》解读。江苏教育出版社。《幼儿园教育指导纲要试行解读》是在总结了近年来我国幼儿教育改革的经验。

幼儿挑食行为的研究 作者 ： 何梦露 摘 要： 挑食是幼儿进餐过程中最常发现的问题，它反映在就餐时幼儿只吃自己喜爱的食物而不喜欢其他食物。挑食会导致幼儿营养摄入不平衡，影响幼儿身体健康。

【小学综合教育论文】摘 要：小班幼儿挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯很普遍，因此培养幼儿良好的进餐习惯极为重要。

故事《小黄莺吃饭》使幼儿形象地理解不吃饭就没有力气了，飞也飞不动了，唱歌比蚊子还轻，多难为情呀，从而了解食物对人体的作用。以及通过一些儿歌潜移默化的告诉孩子们一些用餐时的小礼仪。

家园共育，形成教育合力，巩固幼儿良好的进餐习惯 良好习惯的养成需要长时间的积累和磨练，更需要家长的积极配合首先家长要做好榜样作用。[_a***_]和家长要达成共识，形成教育合力，共同培养孩子良好的进餐习惯。